北海道産そば粉にこだわり、札幌を中心に手打ちそばの技術を普及させるために頑張っている、頑固なわりには親しみやすいおじさんのホームページです。
手打ちそばの店「四捨吾入」を開業し、
蕎麦粉100%＝生粉打ちそば（十割そば）を
提供しています。
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- 道新 手打そば教室 日程
道新 手打そば教室の4月期・7月期の日程を更新いたしました。詳しくはこちら
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- 「四捨吾入の頑固ぶろぐ」更新チョットだけ頑張っています！
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