検索？

　　　検索しました？　４　

検索したのに～～
見つからなかった？
書いて無いじゃない？！
疑問に思う事は、人其々ですよね～
そう！　知りたい事が理解されて居ないと思いますよね。

そこで・・・・
こんなページが有ってもいいですよね(^▽^)
毎回書ける訳では有りませんが。

本当にこれでいいの？　　と聞かれれば、「保障の限りでは有りません」

私も的外れ？
検索時に、何をメインで知りたいか・・・必ず打ち込んで下さいね。

地域・天候・畑の条件等により、必ずこれで良い・・・と言うわけでは有りません。　
悪しからず・・・

家庭菜園を基準に書いています。
販売用商品の栽培に向かない事も多々有りますので、
ご理解の上、お読みください。

重複して書き込んで居る場合が・・・・有ります
まあ～～～気にしないで下さいね～～～(^ー^)

結構、時間の掛かる作業になりそうです・・・
ゆっくりと、焦らず、書いて行きたいと思います。
時間の掛かる・・・いい加減なページと成ると思います(^_^；
先に謝って置きたいと思います。
m(._.)m　ごめんなさいね～～～

まあ、適当な人だなぁ～と、諦めてください　m(._.)m　ごめんね～　

一つ、お願いが有ります。
家庭菜園の本は一応読んで置いてくださいね
本屋で立ち読み？　OK！　本屋さんm(._.)m　ごめん！
写真？　有りません。　ひたすら読んでください・・・・・・
他の方のHP　家庭菜園の本などで写真を見つけて頂きたく～～～(^_^；

種の発芽を早めるには？	すいません・・・・・発芽温度の確保と、発芽に必要に日数は、短縮出来ないかと(^_^；品種や野菜の種類によって、発芽温度が違います。購入した種の袋を良く読んで、温度管理は十分に。　種が腐らないように、排水性と保水生のバランスを良くします。　播種用の土を使う方が安全かもしれません。発芽最適温度に足りない場合は、必然的に発芽日数が掛かります。人参は、播種後２週間以内に発芽出来るようにしないと、発芽失敗です。　蒔き直し。。。気温と土を乾かさない事が、発芽させる条件と成ります。自家採取した種・・・・採取時期が遅い場合は、冷蔵庫保存します。ジャガイモの様に、収穫から次の発芽まで３ヶ月の休眠期間が必要な物も有ります。水に付け吸水後播種・・・・・温度と吸水時間に注意してください。　　ふやけて・・・・・芽が出ない場合も有ります。人肌温度、保温無しで、１２時間に一回水変え。　２４時間後に播種が安全です。吸水無しでも、雨上がりに播種・しっかり踏んでおけば、発芽率は良く成ります。早く発芽させたい春先は、マルチ使用・穴空きトンネルでOK。　寒の戻りに注意。
蒟蒻に灰が入っている？	灰を使って蒟蒻を固まらせると言っても、灰をそのまま使うわけでは有りません。灰に熱湯を掛けて、ちゃんと漉した液体のみを使います。←灰から取り出したエキスですね。昔ながらの作り方をした蒟蒻に入っている「黒い物」　これは、皮です。皮ごとすり下ろして、歯ごたえや色合いを楽しんでいるのです。真っ白に仕上げたい時は、白滝の様に全部皮を剥いてから作ります。胡麻・海苔を入れて作る方法も有ります。
田植えと代掻きの	田んぼの引き締まり易さで決まります。締まり易い田んぼは、前日代掻き～午前代掻き・午後田植え。締まらない田んぼは、１～３日前代掻き。　稀に、１週間前に代掻きをしてもＯＫな田んぼも有ります。しかし、代掻き後１週間での田植えの時は、除草税散布を田植え後５日で行ないます。これで、１２日後のヒエの状態です。代掻き・田植え・除草剤散布日までを、トータルで考えます。兼業農家の場合は、中々曜日が合わず・・・・・・大変に成ります。ヒエ退治は・・・・・入水前の元肥を早めに入れると、水が無くてもヒエの発芽が始まります。入水２週間前に元肥投入後攪拌。　ヒエの発芽開始。　１週間毎に攪拌で鋤きこみ、入水。代掻き作業も、しっかり行い冷え退治。これで、田植えまでの日数が稼げます。田植え後の除草剤は、使用説明書に書いて有る日数の一番早い日数で撒きます。
葛を枯らす除草剤	ラウンドアップetcを。土際で切ります。　切り口を立てに割ります。　注射針で原液を！　蔓が伸びて、節毎に根が張ってしまいます。　この、根の伸びた所毎に、除草剤を注入。注射針が無い時は・・・・小さいペットボトルに原液を少し入れ、倒れない様にペットボトルを半分埋め込んで置きます。　長めに蔓を切って、切り口がペットボトルの中の除草剤にしっかるつくまで差し込んで暫く置きます。シャベルで掘って、出来るだけ深い所まで根を取りのぞき続ければ、絶えてしまうかな。
長葱の種を採取葱坊主を取る理由	坊主が出て・・・・・白い花が咲き・・・・・・花が終わると、小さい玉が花の数だけ出来ますね～その中に、種が入っています。時々見ていると、　緑の玉が茶色くなってきます。更に、所々割れて、黒い種が見えてきます。さあ、種採り開始です！　ですが・・・普通の種採りとは違います(^▽^) ２０cm程度の茎を付けて切ります。茎を紐で縛り、下向きに吊るして、下に紙・・・・容器・・・・何でも良いですから受けを置いて～乾燥すると、自然に種が落ちます。家庭菜園・自家消費分でしたら、坊主５本も有れば十分足ります。種の寿命は一年です。ちょっと、乾燥させる場所が？　大変そう？では～～　多めに坊主を。　新聞紙に載せて、風で飛ばないように紙箱にいれ蓋無し、天日乾燥。自然に落ちた分では足りない場合は、手で揉んで落とします。　この場合は、ゴミが入りますから、大き目の厚紙で、箕の様にバン・・・バン・・・・と、あおりゴミを飛ばします。でも、ゴミが入っているまま播種したって、発芽には問題ないので～～(^_^；もっと簡単に？　発泡スチロールやバケツに逆さまに入れます。。。。坊主を下に茎を上に・・・です。風通しの良い所・日陰～　に置きます。　１日一回、軽くそっと振ります。　これで落ちます。　　　　　　　　　多めに坊主を用意して、必要分を取り終わったらそこまで～　この方が気楽ですね。　　　　　　直ぐに播種？　播種場所を支度して置きます。　乾燥している大目の坊主を、手のひらに　　　　　　　　　　　　　　　軽く叩きつけながら落とし、播種。　土はちょっと多目が葱類の鉄則ですね。　　　　　　　　　　　　　　　ヨトウ虫の被害が出易い時期は、播種用ケースが安全。胡麻は上向き乾燥。葱は下向き乾燥　で～す　(^▽^)　葱坊主を取る・・・・これは、種作りに栄養を行かせずに、食べれるように太らせる為です。種を採る　　→　トウ立ちですよね？　トウの部分の茎が太って、栄養を坊主へ送ってしまいます。周囲の、皮？食べる部分・・・・これが、多くならなく成ります。　硬くなったりね。秋～冬までに食用にするには、種採取用と食用に分けたほうが良いのです。
マルチの　水遣り	雨が降った後にマルチをして、穴を開けたら直ぐに苗の植え付け。ポット苗は、バケツに入れて十分吸水させてから植えつけます。植えた後は、マルチの穴が隠れるくらい・・・・・穴を塞ぐように・・・・・苗の根元周辺に穴の所からマルチの上まで土を載せて、空気が入らないようにします。これで、水遣り無しでOK マルチを張る前に、畝はちゃんと平らにしてくださいね～平らな畝の場合は、レイキに板を針金で留めると、簡単に平らな畝が出来ます。もし・・・・水を遣るのでしたら、植え付け穴に如雨露のシャワー部分を取り外し、バシャバシャ。流れた土の分を足して上げます。　序に、穴も塞げばもう水遣りとは縁が切れます(^▽^)
トマトと茄子を同じ畝？	大丈夫ですよ～理想を言えば、茄子が大きく成る分を初めに開けて置いてくださいね(^▽^) トマトとジャガイモを近づけて植えると、ジャガイモに赤い実が付く時が有るようですが、ジャガイモの赤い実は食べても美味しく有りません。　ジャガイモの花は、一時咲くだけですし取り除いても芋の収穫に影響は有りませんから、出来れば・・・・・芋の花を採ってしまえばOK　我が家は、「茄子科の野菜の場所→区画」を移動させますから、トマト・茄子・ピーマン類・唐辛子は、通路の分だけ離して植えつけています。気に成る場合は、間にキュウリ・落花生など、他の野菜を数株植えて見ては如何でしょうか
南瓜の支柱仕立て	家庭菜園でしたら、トマトと同じで。　高い位置での交差。出荷用でしたら、アーチ型（逆さV字）支柱・・・・茄子・キュウリ用を。我が家は、以前　苺用に使っていたハウスの支柱を使っています。
小豆の栽培方法	種は、大根と同じ間隔で３～４粒蒔き。　元肥無しでもOK 元肥を入れる場合は、気持ち・・・・入れたよね？　位　(^▽^) 沢山入れると、花が咲いても実が留まらない。　少なすぎると、木の大きさが低めで、収穫量はちょっと減る。　多すぎてゼロ？　少なくて７０％量？　ナスの横。ピーマンの横。。。。。野菜の横。　他の野菜の肥料が、何となく雨で流れてくる・・・・こんな感じでよいのです。　小豆専門農家さんは、きっと違うでしょうが(^_^；私の子供の頃の栽培方法は、畑の周囲や畝の端っこに播種して、小豆用の場所を用意する事無く、収穫していました。花が咲いて、サヤが茶色く成り始め・・・・間もなく、パリンとな～(^_^；　口が開いたら、小豆は落ちちゃいますから、「だいたい茶色い」　「　割れる前」　がもぎ取り時期です。サヤで収穫です。　量を沢山取りたい場合は、一本の木で２～３回に分けて収穫します。ゴザ・空き箱などに入れ、天日乾燥。　殻がパッキ～ン？　パリッ？　音を立てながら殻が割れてきます。　手で揉んで、サヤを割り・・・・小豆を出します。　箕で煽ってゴミを飛ばします。バケツに入れて、水で洗います。　ここで、更にゴミを流します。　ゴミが取れたら、お米のように研ぎます。　これで、綺麗な小豆色に成ります。　ザルに空け、水切り後・・・・ゴザに広げて十分乾燥させます。　ピッカピカ～な、小豆の出来上がり～(^▽^) ポット苗の場合、普通に土に植えちゃえばOKです。サヤが割れて・・・落ちた時の事を考えればマルチ無し。時々しか畑に行かれないので有れば、マルチと敷き藁。
とうもろこしの芽欠き	土際から、脇芽が出ます。　これは、そのまま放置です。　この根元に脇芽が有れば、台風の時でも、倒れにくく成ります。　脇芽に花が？　これは、取り除きます。　初めの一本→収穫茎に２本目の花？３本目の花？　品種によっては、２～３本収穫出来る品種が有ります→２と３本目放置で栽培。１本の木から１本のとうもろこし収穫の品種は、早めに取り除きます。１本収穫の品種でも、土際から出る脇芽？脇枝？　これは放置です。　実を作らせなければ、脇芽からもトウモロコシへ栄養を送ってくれそうですしね～(^▽^) 雨と強風の時に倒れるのを防ぐ効果も有ります。
簡単　稲苗作り	バケツ栽培？　容器栽培？　家庭菜園で数本です？ポットに蒔いても良いし・・・・・バケツに土を入れて、そこに蒔いちゃってもOKですね。勿論、育苗箱だってOK　野菜と同じ扱い・播種方法でOKなのです。根が伸びた種籾にしてしまうと、ロスが発生します。　種子消毒後の播種のタイミングは、種籾に白い物がポチットッな～！　これで播種です。　　モヤシみたいな物が出来ないうちに播種してください。農家は何故違う？機械で田植えを行なうので、機械に合わせ・・・田んぼにあわせ・・・・・大量に苗を作るからです。大量に・・・・田んぼ１反３００坪で育苗ケース２０箱・種籾４Kgです。　４Kgの種籾が一斉に発芽しないといけないのです。　田んぼの多少の高低差は、バケツ・容器栽培の比では有りませんから～(^_^；
バケツで麦栽培	え～っと～　麦は、畑栽培ですから・・・・・発泡スチロールの箱の底の部分と、底の脇・横に排水口を作り、畑の土と同じ物を入れます。　バケツと成ると････一番下の方に、排水穴を開けてください。米は・・・・田んぼ。水の中での栽培。　蓮（ハス）と同じですね。麦は・・・・畑。土で栽培。　ジャガイモ・茄子・ピーマンと同じですね(^▽^) ちなみに･････米は１０００倍　麦は１００倍　と言いますから、収穫量は、とても少ないです。麦を粉にして？　　　　３０Kg　→製粉後　２１Kg　米を白米にして？　　３０Kg　→精米後　２８Kg弱敷き藁用に栽培・・・・・麦の種を作りたい・・・・・？茄子用の場所を決めて予定地の周囲に播種し、初期の虫除けに使いながら、麦を穂刈収穫。　茎の部分は、畝間の敷き藁・スイカの敷き藁・蔓無しインゲンの播種時の敷き藁として使用。
ミニトマト　３本仕立て	大元の茎の葉の付け根の所に、脇芽が出ますね。下の方の元気の良い脇芽を２本育てて・・・・大元の茎とで３本にします。実の（開花房）の直ぐ下の葉の付け根の所を、紐で８の字に縛ります。　収穫が終った房の所の紐を外します。　そして、開花房の所・実の付いている所だけを縛ります。　だんだん・・・・茎が下に下がっていくようにします。　収穫の終った茎は、丸めるような感じで下に下げて行きます。それでも、有る程度の高さに成ったら、横に伸ばします。３本仕立てのはずが････夏頃には、更に脇芽が伸びていた？　これを伸ばし、大元の茎は頭と止めてもOK。　霜が降りるまで収穫可能。　ギリギリまで収穫を続けた場合、味は「秋味」　酸味が利いてきます。　９月からは、寒さ避けの対策で、地面に下ろして栽培をした方が良いので、、、、途中からは、上へ向かっての誘引はお仕舞い。上へ向かって誘引し続ける場合は、脇芽摘みは止めて、茂らせて寒さ対策を。　枝葉が密集していた方が、寒さ避けに成ります。脇芽と葉・・・・脇芽摘み「葉」　と　「脇芽」　は違います(^▽^) 初めての家庭菜園の場合、葉を脇芽と勘違いして、、、、、葉無しの茎だけにした方が居ました(^_^；葉は残します。　　葉の付け根の所からで出てくる「新しい芽」　が　「脇芽」　です。
蕎麦の殻を剥く	蕎麦を粉にする場合で、製粉に出す時は殻付きのままでOKなのだそうです。麦は、粉にする前に「磨く」と言って（・・・た筈）　外側を削ります。　これは、お米で言う精米です。蕎麦も、この「磨く」段階で落とすそうです。自分で粉に？　。。。。。え～　粉引き屋さんに「麦の次は蕎麦をつくってみな～」と言われたものの、作っていないので、教えてもらった事だけの情報です(^_^；　m(._.)m　ごめんね～
代掻きの速度	ゆっくりです。　畑を転がしながら草を鋤きこむ時と同じです。　「空気を抜く」　「モグラ・ネズミの穴を塞ぐ」　「保水性を高める」　為の作業なので～道路を走る時の　「高速」　作業の時の「低速」稲刈り後の年内は「浅く稲を引っ掻く～倒す」位の深さ→稲藁の分解促進→田植え時の藁浮き防止。１月は、深さの確保→根の張る深さの確保。３月は、１月より浅く。４月は、草の除草程度なので、３月程度。５月１回目と２回目は、田植え時に、稲を植えるときに必要な深さ。凡そ７cm程度。肥料投入→軽く攪拌又は入水→肥料の種類によって必ず攪拌後入水。　　　　　　　菜種・魚粉えｔｃ粉の肥料を使う場合、化学肥料と違い水と一緒に流れて行き、　　　　　　　排水口の方へ流れて肥料の偏りが出来てしまう為。代掻き→低速。　丁寧に行う時は、東西南北でしっかり行なう。　数回行なうと、高低差が無くなる。　　　　　　更に、水が綺麗に澄んで来る。　浮き苗量が減るらしい。高低差の修復→　①代掻きを丁寧に行なう　　　　　　　　　　　②丸太・角材（柱程度）ロープを縛りつけ、引いて歩き土を移動させる。　　　　　　　　　　　③冬の間に、土を一輪車にて運んで、高低差を直す。　　　　　　　　　　　この３つの方法のいずれかで修復する。田んぼの枚数が多い場合は････冬にｑ(^-^)p ガンバッ？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代掻きで何とかする？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気にしない？畑より準備が大変で～す(^_^；
種籾の購入方法	農家は、農協に注文します・・・・生産組合より、回覧板が着ます。これを忘れた？　育苗に失敗した？　慌てて農協に問い合わせます。　残って居る種籾があれば、配送センターから３日程度で届きます(^▽^) 　残りが無ければ、ご近所農家より分けてもらうか・・・・農家に頼んでおいて、田植え後の残り苗を購入します。家庭菜園で、少量の場合・・・・県の取り扱い品種以外は～～～私は、ネットで探します　(^_^；　農家で出荷予定の場合は都道府県の「推奨米」を。　推奨米以外も取り扱っていますが、集荷を行なわない品種が有ります。お米屋さんに直に売る場合も、購入品種の確認を。駄目だった？　友人に買ってもらう・・・・・？　慌てて品種を変える・・・・・？使わなかった「今年度播種用種籾」は、冷蔵庫保存しておきましょう(^▽^)
電熱線の修理	線が切れたらしい？　温度が取れない？線を切って、、、、繋げて、、、、これ、危険です。　←　やりました～(^_^；繋げた所には、しっかり配線用テープでグルグル巻きにしましたが、ショートしました。電熱線って結構安いので　「火事に成ったら」　の危険は避けましょう～長さにもよりますが３０００円程度～です。値が高いのは「サーモスタット」線を変えてみて、それでも駄目なら「サーモの可能性も有ります。先代が使っていたサーモ。。。。とっても古いのですが、サーも本体からセンサーコードがボロッ　っと！　　農業資材専門店が、年一回の売出しを行なうので～　その時に購入したいです(^_^；　っあ！春に終ったんだ････
苺の花が付かない	聞いてきました～！一郎さんは、この春、親に成り～次郎さんと三郎さんは子どもが生まれ～四郎さんは、来年良い親に成る。　　去年伸びたランナーに、４つ位の株が出来ます。　　親株元から、一つ目を一郎、２つ目を次郎・・・・・　　一郎は、親に成りシュートばかりで、花芽は付かない。　　次郎・三郎は、花芽をつけて収穫可能。　　四郎は、小さいので花芽を付けず、来春シュートを沢山出す。一郎が、肥料を吸って、シュートを思う存分出している。女峰・さちのかは、ハウス用なので、２月の寒い時期に花芽が出て・・・・凍って・・・収穫に成らない。路地の場合は、気温が高く成り始めた頃に花芽を出し、１本･一回のみの収穫に成る。ハウスの場合は、１月から収穫が始まり、５月半ばまで休憩を入れながら花芽を出し続けるので、収穫期間が長い。　路地で１回のみ・・・・２月？３月に出れば・・・・・それでお仕舞い(^_^；路地用品種・次郎と三郎を植える事が、収穫への近道。教えて頂いた路地用品種・・・→　宝香早生とダナー。　他にも有るそうです。後は、ハウスにビニールを張って蜂を入れ、子トンネル栽培。苺専門農家の様にね～　　↑　↑　これ、大変なのですよ　おいしいけれど。
おいしい薩摩芋の作り方	２００８年、初めてマルチ使用予定です。そこで、教えていただきました（苺と一緒に）小さめだけど美味しい！　収穫量は、小さいので少なめの、美味しさ優先方法です。畑は、水分が多いと葉が茂りすぎて芋の味はイマイチ。畝の底辺・・・・畑の高さ・・・・に肥料を待ち肥で入れる。　この上に土を持って畝を作りマルチ。追肥無しの方が味が良いので、元肥のみにする。ばら撒いて、攪拌して畝立て後、マルチ無しで植えると・・・・・「一面草が出ない？」　はい！！出ます。　出ました！　大変でした～(^_^；　　畝の底に入れるだけなら草も少ないのですって。よっしゃぁ～！　今年はマルチで　ｑ(^-^)p ガンバッだ！
麦が倒れる	肥料が多すぎると倒れます。倒れても収穫できますが、起こしながらですから大変････しかし、穂が重い・粒が大きい筈です。頑張って麦刈りしてください　(^_^；
雨　田植え機	雨の日でもOK 日にちで　→　○月○日に田植えを行なわないと～　　これが田植えの大変な所。良くて１週間以内。　これ以外の場合は、品種を変えるしか方法は無いそうです。ん～　結構日数に幅が有る品種も有るのかなぁ～？　用水を使っていると、幅が無いのです。我が家は兼業なので、土砂降り・合羽を着て。　こんな年も有ります。機械は、水の有るところで使う機械なので、雨にも負けず頑張ってくれます。
落花生　発芽後のカラス	少量なら、播種と同時に防虫ネットをベタで掛けて仕舞います。発芽の時、実の部分も持ち上がりますから、これをカラスが狙います。　この実の部分が無くなり葉が大きく成り始めれば、カラスの被害はなく成りますからネットを外します。ちょっと大目・・・・・防鳥紐を地面から２０cm程度の高さに張ります。　播種した真上が理想です。大量・・・・・田んぼ用防鳥ネットを張ります。　万能カラスよけ　を考案なさった方がいらっしゃいます。　特許を取られています。検索したら出るかなぁ～　３０粒程度なら・・・・苗を店頭に並べて有りますね。　この苗の下にあるケース。　目が大きいケース。要らなくなったのを貰ってきて被せ、飛ばないように止めておけばOK 沢山貰えれば沢山蒔けるし、毎年貰い続ければ～～～(´∀｀)
一反　の種籾量	一般的には、　一反で育苗ケース２０箱です。　１ケース２００ｇ。　総量４Kg。他の方法・・・一反１６～１７ケース。　１枚播種量１５０ｇ　機械で植える時に、数列毎にちょっと間を広めに取ります。　ブンケツが十分でないと空いた所に草が生えますから、水温の確保と肥料に気を配ります。　草が多い時は、除草剤を使う事に成るか、除草機を。
トウモロコシの後に大根	コンパニオン・・・・・的に考えるとこうなりますね。我が家は、駄目でした。センチュウ類は、水分の多い畑で発生が多く成るそうです。トウモロコシ・大根共に、水分の多い畑は栽培に向きませんから、初めからセンチュウが好まない畑にするよう、ｑ(^-^)p ガンバッ！　の・・・・予定････　センチュウの量を減らす為２００８年、マリーゴールドの栽培　→　焼却処分します。
マルチ　の　張り方	何処かに・・・書いたようなぁ～まぁ、もう一度～(^▽^) 平らな畑に、割肥・ばら撒き攪拌で畝立て。　脇に入れる場合は、畝の予定幅のところに（端っこ）に肥料を置いて、畝を立てながら脇に寄せて行きます。レーキに板を付けて（針金留め）畝を平らにします。マルチの端を畝の端にしっかり埋めます。土を掛けて、踏み込んで。引っ張りながら２～４ｍで、土で仮止め。　刈止めの所まで土をきれいに乗せて置きます。これを繰り返していけばOK。簡単一人マルチ・・・・長い畝・・・・風が有る？　マルチって、出来れば１本で買うと楽なんです。中に丸い芯が入っているので、グ～っと引っ張れるんです。　結構ピッチリ綺麗に張れます。カットの場合は、一度支柱に巻いてから使うと楽でしょう。外す時の事を考えると、直角で畝を立て・マルチ張りの方が、外すのが楽です。更に、草掻きで削る心配も無くなります。　長方形を置いた感じですよ～(^▽^) 台形だと、草掻きで・・・・管理機で・・・・ビリビリ・・・・です。センターにラインが入っていますか？　入っている場合は、２ｍ～４ｍで～大きく足を広げて～～畝をまたぎ、畝の中心にラインを揃えてから、土で押さえていきます。　ストレッチ気分でｑ(^-^)p ガンバッ　しています(^▽^) 管理機の培土器？機？　の場合は、畝立て→平ら→鍬を真っ直ぐ立てて引いて行くと簡単です。緑のマルチはマルチの中に草が生えます。　茄子・ピーマンなど、夏に温度を下げたい野菜は、草が温度の上昇を抑えてくれますが・・・・・草がね～　手を入れて、適当に毟るしかないかも。黒マルチは、緑より温度は余り上がりませんが、草が生えません。　夏は、草･藁など載せて高温対策を。
モロヘイヤの肥料	肥料は、何でもOK　です。　収穫が長期間なので、追肥の手間を省くならボカシ。草予防・土の改良を行ないながらの栽培でしたら牛糞をちょっと大目。鶏糞は、１ヶ月で肥料が切れますから、毎月追肥です。水が付かない程度の畝縦で、追肥・除草の度少しづつ畝が高く成る程度でOK
枝豆　同じ畑　播種	収穫までの日数が違う品種なら、開花までの日数も違うと思うのでOK？出来れば、一ヶ月づつ　づらして播種の方が安全でしょう。枝豆で食べる品種と、加工用（味噌・醤油）では、同時播種は止めて・・・・・枝豆収穫用なら、たとえ交配したって・・・・大丈夫ですから～(^_^；
茄子の植え方	普通は、一畝でマルチ　→　　一列植えです。場所を作る関係で・・・・幅の広い畝・マルチで２列植えも可能。　この場合、収穫が大変かなぁ。その前に、２列植えは支柱を立てるときに注意します。　家庭菜園の本に書いて有る程度では足りず、　２列の真ん中に、１列づつに区切る感じで・・・中央部分に更に一本の紐を張ったほうが安全です。高さは・・・・・１列毎に枝を７５度に伸ばします。この角度で左右の畝の枝が交差する高さの所に張ります。　２００８年、私も～　今年も　２列植えで栽培します。出荷する？　必ず一畝一列栽培です。１本の苗の根元にクロス（バッテン）に支柱を７５度に刺します。刺す所は、伸ばす脇枝の所に沿わせ、脇枝を支柱に縛ります。苗５本毎に支柱を刺せばOK。　後は、誘引紐で角度を維持していきます。
除草剤散布機　代掻き時同時散布	え～すみません。大きいロータリーに、肥料散布機が付けれる位のでしたら、有るようです。聞いてきました～～　田植え前４日前～代掻き時～田植え時の何れか１回散布するのは、発芽抑制剤だそうです。　この後、２週間くらいで除草剤散布を行なうんですって。　　田んぼのご近所農家さんが、田植えと同時に、雑草発芽抑制剤を散布していました。
トンネル簡単一人張り	最近、簡単に一人で張る方法を知りました。　学研の家庭菜園の本で読みました～トンネルシート・防虫ネットに支柱を止めるのです。　止める資材は、ハウスのビニールを止める物を使います。　小トンネルを止める物が有りますね？あれの大きいバージョンです。トンネル支柱を刺して、被覆資材に真っ直ぐな支柱を止めて、反対側へポイッ！　とな～ヨトウの被害に合う野菜は、支柱を外しながら順次埋めていきます。蝶だけ予防するなら、軽く所々土を乗せて、入り口に成りそうな所を塞げばOK 支柱を使う事で、風で煽られないいので楽です。この市中を使う方法の応用。。。。スイカ苗を植えた後、トンネルではなく法連草用ベタ掛け資材をこの方法で！裾を埋め込まないでOKなので、支柱で止めて置けば風に煽られる事も少なく、簡単です。一人でも、抑える重い資材も土に埋める事も無く、簡単でした(^▽^)
田んぼ　元肥料	どの肥料で有っても、窒素量で決めます。品種によって、必要窒素量が違います。　窒素量を知るには、お近くの農総研へ問い合わせてください。　　鶏糞を、冬の間に入れる場合と、代掻き前に入れる場合では違う様です。鶏糞を使うときは、肥料効果が短いので追肥を早めに。　例　「キヌヒカリ」　の必要窒素量に対し　「ひとめぼれ」は　１/２量。出ました！！！　手抜きをしたい私用？？化学肥料も入っていますが、稲刈りまでに必要な・・・元肥・穂肥分が混合されていて、田植え時に１回入れればOK　って～～(^0^)/　　有機のみにしたくても、雨のタイミングが最悪の場合、有機は風で飛んでしまうので振れない。高価な粒状有機？　有ります！
稲つくりで使う機械	普通に栽培する田んぼ３～４枚農家では・・・・・・　①攪拌機　→　管理機又はロータリー　etc　回転歯で、深さを決めて１年で３～４回使います。　②代掻き　→　ロータリー　又は　かご車輪（回転歯部分）とテーラー（エンジン部分）　田んぼ１枚で　　　　　　　　　　３～４時間使用。　　　　　　　　　　もっと平らにしたい場合は、角材・丸太にロープを縛り引いて歩く。　③田植え　→　田植え専用歩行型田植え機　田んぼ１枚で２・５時間位　　　　　　　　　　搭乗型田植え機　田んぼ１枚で３０～４０分　④稲刈り機　→　稲刈り機（バインダー）　又は、手作業・・・・(^_^；　⑤脱穀機　→　稲を運んできて使う旧式　　　　　　　　　　キャタピラ付きで田んぼの中を移動し脱穀するハーベスター　　　　　　　　　　コンバイン　　　　　　　　　　この３タイプが有ります。　⑥籾摺り機　→大型～小型まで　⑦乾燥機　→　出荷する米は、水分量を基準通りにする為必要。　　　　　　　　　　自家消費分なら、天日干し２週間でOK 　⑧選別機　→出荷する場合は、シイナを落とし米の大きさを一定にします。　　　　　　　　　自家消費分なら、シイナが入っていた方が美味しいので、必要ありません。　⑨計量機　→米袋は３０Kg入りにします。　　　　　　　　　　出荷用は、乾燥して重量が減りますから３０．５～３０．８Kgにします。　　　　　　　　　　自家消費分でしたら不要。　⑩精米機　→食べる前に、玄米から白米にします。この他、粒状肥料を散布する散布機。　田んぼの中に除草剤を散布する機械。農薬を散布する田んぼ用噴霧器。この様な機械を使っている農家も有ります。機械では有りませんが。。。。。播種時に使うシート→ケースの底から根が出て行かない様にシートを敷きます。天日干しの時には竹・角材・稲干しポニー　などの干す為の資材が必要です。学校の場合は、代掻きの変わりに子共達に田んぼの中で泥んこ遊びをして貰う事で、機械は不要です。　泥んこ遊びの後に角材を引けば終了。手作業で田植えの場合、機械は不要ですが、出来るだけ真っ直ぐに植えるための目印を付けます。簡単に・・・・・②の角材に、カットしたロープを畝間幅に縛り、真っ直ぐ歩けば縦のラインが出来ます。苗？　　温湯消毒の場合は、１００度計。　消毒時に使用する容器　播種用育苗ケース。　育苗用土・・・・手作りの場合は、赤土と肥料と土を漉す網状の物。　播種機・・・・簡単に早く播種できます。手作業でも可能。　計量カップ・・・・小さい苗で植える時と、中くらいの苗で植える時で、種籾の量を変えます。　発芽を一斉に行わせる為の資材。　発芽用専用ベタ掛け・苗専用カバーなど。　育苗ケースを洗う為に・・・・洗車用ブラシ。畑と違って、お米を作り食べるまでには、何種類もの機械・用具が必要です。
農林６１号販売店	粉でしたら、スーパーで売っている「地粉」です。　日本産　うどん用小麦　ですね。種子でしたら、野口種苗さんに有った筈・・・・野菜種子と同じサイズの袋～購入できます。農家は、農協で。
野蕗　水蕗　の違い	野蕗は、長さを半分に切っても空洞部分は有りません。　苦味が強い。　キャラ蕗に向いています。水蕗は、切ってみると空洞部分があります。苦味は少ない。砂糖で甘菓子風。　煮物用。　　　　　　苦味の少ないキャラ蕗可能ですが、歯ごたえは柔らかいです。
稲の水遣り	田植え前の育苗中は、乾燥に合わせて何度でも水遣りを行ないことに成ります。稲育苗時に下に引く波状のシートが有りますが、無くてもOK 回数を減らすには、畑に穴無しマルチ又はビニールシートを敷き、端を持ち上げます。水遣りを多めに行なえば、シートの中に水が溜まり回数を減らす事ができます。通常ハウス内育苗中で、晴天時は３～４回。屋外で上記方法の場合、２回。プール育苗は、一日一回の大目の水の補給。また、田んぼに水を張っておいて、外に出すと同時に田んぼに置くことも可能。　この場合は、予めしっかり転がし、代掻き前までにし　シートを敷いておき、その上に育苗ケースを置くと根が付かず後が楽です。
ミニトマト　植え付け	畝を作って、支柱をバッテンに作りちゃんと縛って、横棒を渡して止めて、それから苗を植えつけます。　キュウリもこの方法が簡単です。　根を痛めず、病気にかかり難く、後から・・・・って結構大変なんです。
薩摩芋の植え付け方	植える方法は３種類。 ①　船型埋め・・・・・５節位を土に埋めます。　切り口は土の中でも外に出ていてもＯＫ ②　斜め埋め・・・・４５度？３０度？　まぁ、適当に斜めに差し込めばＯＫ ③　真っ直ぐ埋め・・・・・そのまま･･･真っ直ぐに刺せばＯＫ５節くらい埋める。　これで良いのです。　何も、畝立てをしっかりしなくたって根は付きます。収穫の時を考え、水の付き方を考えて畝を立てるだけです。本数が足りないときは、伸びてきた蔓を切って、刺せば新しい苗の出来上がり(^▽^) ２００８年、初めてマルチ栽培に挑戦。　草が面倒だから････それだけの理由ですが　(^_^；私の方法・・・・下の方に根が伸びてやっと肥料にたどり着けるくらい下の方に入れました。畝を立てた土には肥料は有りません。マルチ。植え付け道具は一つ　→　稲刈り鎌（鋸鎌。鎌ならなんでもＯＫ）先端で２ｃｍ程度カット。マルチの上から手で畝を少し固めて押さえ、鎌の持ち手の方をグ～っと差し込む。　この穴へ差し込むので、土から苗が出ないように斜め２０～３０度程度。　深さは、苗の５節程度が土に埋める位。　丁度、小さい鎌の持ち手の長さでした。差し込む前に、根の出にくい苗の下の方を２節位カット。　　しかし、苗を良く見て下のほうが赤い茎の場合のみカットです。　　緑の茎の場合はカット無し。　短い苗の場合もカット無し。苗を、穴に差し込んでマルチの上から押さえ穴を塞ぎます。苗の穴の部分に、一握り程度土を入れてマルチの穴の所まで、しっかり苗を埋めます。マルチの穴を土で塞ぎます。　これで、マルチの中の・・・・苗の上部の乾燥を防ぎます。先端の葉の展開部分が出ていれば、短めしか地上に出ていなくてもＯＫ根が出れば、必ず芋蔓は伸びてきます。　途中で追肥？マルチの裾をまくって、追肥でしょうね。裾に蔓がたどり着く前に・・・・ですね　(^_^；
田んぼの泡	泡は、前年の稲藁から出ているようです。　一般的に「アク」と言っています。極力抑えるには？出る量を減らすには？　稲刈り後、１ヶ月以内に稲藁を引っ掻くように転がします。年末に、しっかりと。　早く分解させる事が、量を減らす事になるそうです。しかし、完全では有りません(^_^；　有機肥料を問わず、田んぼによっては？　何処も同じ？　代掻き後、田植え間もない頃に、水面にとても小さいハエ？ウンカ？　が　沢山浮く事が有ります。いずれにしても、苗が負けるようでしたら、水位を下げ掛け流しか、風で寄って来て沢山溜まった所を、魚取り網・虫取り網で取り除きます。　稲藁は、苗を押し倒しますから、必ず除去します。どんなに丁寧に代掻きしても、泡・稲藁は浮きますので・・・・藻の発生・・・・・栗の枝って、結構効果が有りますが、何本も刺さないと効果が出ません。　刺した周辺だけ何故か無い！？　って、感じです。藻に苗が負けないような、平らな田んぼに代掻きが出来た・・・・苗もしっかりしている場合は、　藻の除去はしないほうが良いかなぁ～　　ご近所では、苗がまだらに成ろうと、藻は放置。　その結果草が生えないのです。　　日の光が届かないので、草も出て来ない　(^_^；　凄い！栗の枝が無い。　でもどうしても無くしたい。。。。魚用網でｑ(^-^)p ガンバッ農薬に拘らなければ、藻を枯らし水面下に沈めちゃう農薬が有ります。
栗坊　摘心	種の袋には、摘心の事は書いてないので、摘心をした事は有りません。第８節以降に１個目の着果。　１８節から脇芽を伸ばし２～３本仕立て。成長が進むにつれ、下から節を数えていると・・・・・？？　ってことに成り始めます。下のほうは、節が詰まっている上、花が咲き脇芽も出て、脇芽を取りながら・・・・？下の方の葉が黄色くなったから取っちゃったし・・・・？？　何節目だ？先ず、実が付いたかどうかは別にして、８節目の下で一回目の誘引紐で縛ります。　それ以前に縛った場合は外して置きます。　（例全部５節目で縛り→８節目に紐を移動させればＯＫ）８節目以降は着果の下で縛って行きます。　１８節の下で、紐の色を変え縛れば簡単です。
トマト　採取で増やす	完熟に成るまで収穫しません。　木成り完熟で真っ赤に成ればもぎ取ります。暫く、台所にでも置いて・・・・・収穫直後でも良いかもしれませんが・・・・しんなりしたら、ザルの上で潰して取り出します。　翌年播種で、確実に次のトマトを収穫しましょう。
古代米　発芽促進　簡単	発芽促進のための温度・・・・ぬるま湯に浸し積算温度１００度。平均３０度で３日ちょっと。学校へお送りした少量の古代米は、温度設定の出来るヨーグルトメーカーが簡単かもしれません。３３度くらいに設定して、３日です。「白くポチットな～」に成りにくい品種も有りますが、播種は同時でＯＫくれぐれも、長く伸びる前に播種しましょう。長くなったら何故悪い？　土を被せると、苗に成る本数が減ります。長くなった場合は、水をヒタヒタに入れ、その上にばら撒きます。　自然に根が土にもぐって伸びて行きます。温湯消毒後、種籾が隠れるくらいに土を被せて播種。しっかり水を掛けて、濡れた新聞紙４枚程度被せて、ゴミ袋に入れます。これで乾燥を防ぐ事ができ、水遣り無しで温度を確保します。そのまま置くと、高温に成りすぎて茹ってしまう場合がありますから、ゴミ袋の上からダンボールを載せ、重いものを乗せて飛ばないように。　日の当たる、暖かい所に置きます。発芽が始まったら、ダンボールを外し日陰へ。　新聞紙が５ｃｍ程度持ち上がったらゴミ袋・新聞紙を外します。　水遣りをしながらそのまま２日。　２日目の夕方、日の当たる外へ。　外へ置くとハウスと違い、生育が遅れますからご注意ください。　地面に置く事ができるなら、シートを敷き穴空きトンネルで保温を。　植えつける４日前位に保温資材を取り除きます。
管理機　畝立て	管理機に、畝立て用の器具を取り付けます。　攪拌してその直後、両サイドに土を切り分けて行く器具です。　ワダチを目安に真っ直ぐ歩きます。　目安の決め方は、畝幅に合わせ・・・・ワダチからこれ位離して歩く？・・・・って感じです。幅を広めに作る場合は、端からワダチを使いながら２本攪拌しながら歩きます。ワダチを目安に歩く事で、真っ直ぐなラインに成ります。戻って、一本目を畝立て器具を使いながら歩き直します。　２本目はそのまま。　２本目のワダチの外側へ行きます。３本目は、初めから畝立て器具を使いながら歩きます。管理機の回転歯の幅によって、上記の方法では狭い場合は、３本目は攪拌のみとし、４本目で畝立て器具を使います。機械によって、畝立て方法は違います。　、畝立てよう器具（培土器）を取り付けるもの。回転歯の部分を傾斜を付ける設定？にするもの。　様々なようです。小さい管理機では、畝立てよう器具（培土器）の取り付けが出来ないものが有るかもしれません。購入したメーカーへ問い合わせてください。どの管理機でもいえる事は、一旦　攪拌して置いてから畝立てを行う事で、真っ直ぐに・・・疲れず作業が出来る・・・・　ですね(^▽^)
稲苗の長さ	田植えの時に１５cm程度に成るように、温度管理を行ないます。葉色が落ち始め、黄色く成り始めた頃に田植えが良いと言う考え方と、葉色が落ちる前に植え、生育を止めない方が良いと言う考え方があります。まあ、植えればよい・・・・・(^▽^) 長さを決める理由は、田植え機で植えるからです。植えつける時にV字の引っ掻いて苗をちぎり出す歯は、上下して苗を植えつけていきます。長いと、先に植えている苗と、次に植えつけている苗と・・・・・植え付け終わった苗の葉の先端と次の苗の根っこの付け根部分とが、一緒に土に植えつけられちゃいます。　言葉では・・・・分かり難いと思いますが、植えてみて・・・？？？？　ってなったら、歯の先端をカットして田植えを行ないます。葉の先端を切ったって問題なし。　切る手間が大変なだけです(^_^；
トウモロコシのカラス避けカナブン蟻アブラ虫	①　栗を出荷するときの、みかんが入っているネットと同じ感じのネットを被せる。　②　台所用の排水口のゴミ取り用のストッキングの様なネットを被せる。　③　支柱を組み、田んぼ用雀避けネットでスッポリ覆う。　④　支柱を斜めに立て、防虫ネットを取り付けて、周囲を囲む。カラスの場合は、この何れかでOK 　ハクビシン････金網を周囲に張り巡らせる。　ネットは丸く破かれ入り込むので効果なし。　カンブン・蟻・・・② 　アブラ虫・・・・・・②の、口をしっかり縛って、蟻が入りこんだり風で飛んできても入れないように　　　　　　　　　　　すれば、多少なりとも効果が有るはず。。。です。
押し木苗と接ぎ木苗の違い	押し木苗　→　挿し木（さしき）　枝を土に挿し、発根させる。　　　　　　　　　　枝を土に付く様に誘引し、発根を待って切り取り、苗木にする方法なども有る。　　　　　　　　　親木と同じ苗木が出来る。接ぎ木苗　→　根用の木と生長させる頭は違う。　　　　　　　　　　野菜の場合は、根用は病気に強く、生育力の強い品種。　　　　　　　　　柿などは、播種すると全て渋柿と成るので、甘柿の枝を接木する。
稲　田植え　水没	藻・稲藁・アクの影響を受け易い。　しっかりした苗で有れば成長する。しかし、全てが？　と言うと？田植え後、残り苗・挿し苗用を田んぼの端に置き育てる。　育苗ケースから出して、そのまま田に置くだけです。　水温・日数は其々違いますが、４～１週間位で、挿し苗可能と成ります。水没で溶けてしまった苗か、この頃には判りますから、無い所に苗を植えていきます。機械植えでも、苗が無い所もありますから、植えて行きます。一反２０枚植える場合は、１枚挿し苗用を余分に蒔いて置くと安心ですが、予備が無い場合は、一反１９枚で田植えに成るようにし、挿し苗用を残します。　１９枚の場合は、Uターン時に、少々幅を広めにします。　最少量で１６～１７枚です。
稲苗の植え方	親指・人差し指・中指の三本で苗を植えます。人差し指と親指で苗を持ち、中指は根に沿わせます。沿わせた中指で、植え付け穴を開ける感じ。中指の第一関節より心持上まで差し込みますが、柔らかい土の場合は、苗が倒れてしまうのでもう少し深く植えます。　土に挿したら苗を離し、指だけ引き抜きます。　苗を置いてくる・・・・って感じですね。　指を抜いた後に、穴が開いた感じになっている時は、そっと土寄せをし穴を塞ぎます。倒れても･･･根は付きますから、余り気にせずに。　　節からも根が出ます。
摘心方法？仕方？	野菜全てと言って良いほど、手で「摘む」「倒してポキッ！」南瓜・トマトは、脇芽を指で持って倒せばOK。スイカは、伸ばす枝が痛まないように押さえて、要らない脇芽を倒せばOK。小さい芽の内なら、爪を立てて引っ掻けばOK。ハサミ？　使った事有りませ～ん　(^▽^)
野菜　葉の成長	成長と共に下の方の葉は、黄色くなって枯れます。　枯れる前に取り除きます。　　病気に成りやすく成る葉を除去した事に成りますし、　　風通しが良くなりカビ菌の病気に成りにくく成ります。トマト類は、肥料が多いと丸まります。　大きくて・緑が濃い・しっかりクルリン→花が咲いても実が付き難い場合は、肥料過多。少ない場合は、ホンワリとしたカーブ程度。　実は小さめの場合が多いです。数年を掛けて、「葉を育て、有る程度丸まった感じで、実が大きい」　肥料の量の経験を。ナスは、窒素肥料が多い場合、全体が紫色の濃い色に成ります。　先端は紫だけど。中間から下は普通のは色に成るように、肥料を与えます。　ん・・・・ちゃんとグラデーションが付いていれば、肥料量は、丁度良いのです。　花の雌しべが飛び出してきたら追肥。
苗の植え付け方播種の仕方	播種野菜・・・・根物は、割肥。　畝立て。播種。　　　　　　人参・レタスetc　播種後の覆土は薄く。　　追肥は、根元から２０cm程度離す。葉野菜は、ばら撒いて攪拌又は割肥。　追肥は、根元から１０cm～　葉に触れない程度の位置。　　　　　落花生は、深めに播種で、カラス対策。苗の植え付け。苗・・・・実・葉　ですね。　　　　割肥　又はばら撒いて攪拌。畝立て後、マルチを張るかどうかは自由。　夏野菜は、草予防の為のマルチ。　高温に成りすぎる場合が有るので注意。　６月下旬～８月は、マルチの上に草･藁・ダンボール等を載せて、温度の上昇を防ぐ必要が有る野菜も有る　→　茄子･トマト・ピーマン。水分調整の為のマルチ　→　トマト・スイカetc水分を沢山吸わせたくない野菜。冬は、野菜の生長目的に使う。マルチ使用の場合の追肥は、マルチの端に植えた場合はマルチの外側へ。マルチの脇の埋め込みまでだいぶ有ったり、初期成長がゆっくりなナスの場合は、マルチを剥がして畝に追肥。　２回目以降は、畝間・・・マルチの埋め込んだ所。背丈が高く成る野菜・・・・トマト・キュウリ・ゴーヤ・ハヤト瓜・蔓ありインゲンetcは、支柱をつくる。インゲンは、クロス位置を低め。他は自分の喉元程度の高さでOK ミニトマトも同様。　しかし、ミニトマトを支柱無しで栽培することも可能ですが、場所は広めに。畝立て・・・・根物でも、球根状の種芋を植える　ジャガイモ・里芋・八つ頭・ウコン・生姜　etcは、　溝を切って埋めます。　数回の土寄せで、畝が出来るのです。初めから畝を立てておく根物野菜の代表は、薩摩芋です。　蔓を植えて、根を伸ばさせて、伸びた細いの肥大によって芋を作ります。　土が固くなりやすい畑は高めの畝で。　フカフカした畑は、根がドンドン潜っていきますから、低めの畝でOK 人参・大根は低めの畝で、雨で種が流れない・流れてきた土で覆われない程度でOK　　成長と共に、土寄せで葉から下を隠していきます。苗は・・・・・肥料を入れて～～～ポットの土の部分を畑に埋めればOKなのです(^▽^)　虫の被害が多い野菜は、トンネル・防虫ネット。寒い？　法連草用ベタ掛け資材。　もっと、温度を上げたければ、ビニールトンネル。トンネルが面倒な、春蒔き大根？　　　　　　播種と同時に、ゆったりとベタ掛け資材。真夏のマメの播種で、地温を下げたい？　　　　　　麦わらをバラバラ～と敷く。　稲わらは、豆類が腐ります。　黒の寒冷紗OK。そう・・・・！　　　　埋める。　蒔く。　　　　育ち易い温度にする。　　虫が付く前に対策。　　　　　　　これだけです　　　(^▽^)　・・・？　　　(^_^；・・・・　？
枝豆　摘心する？しない？	摘心すると、収穫までの日数が掛かります。葉何枚で摘心か・・・・袋に書いてあります。　書いてない？　(^_^；摘心を忘れた場合は、粒採りします。　粒採りをする事で、粒が揃うし長く収穫できます。花が咲いた頃、次を播種。　開花時期が８月に成ると実付が悪く成りますから、西日の当たらないような所や、トマトの北側、茄子のマルチの北の外側に沿って播種も良いのではないでしょうか。
南瓜の葉が黄色い	先端の方の生育が良い場合は、葉の寿命です。　黄色くなった下の方の葉は、取り除きます。全体が黄色くなったような感じや、先端の葉の大きさが小さい感じ、葉の勢いが無い場合は追肥をします。　南瓜の収穫時期は、品種によって違います。　いつまでも収穫が続くわけでは有りません。袋に書いて有る「一本で３個収穫できます」　と書いて有る普通サイズの南瓜は、収穫終了時期に肥料が切れていてOK　ミニの場合は、小さい分　開花より収穫までの期間が短い、数が成る。。。。肥料は、追肥で様子を見る。
葉がちじむ	葉の裏を見てください。　虫が付いているか、虫が舐めた後が有りませんか？茄子の様に、ヘタが汚くなる野菜も有りますが、有る一定の時期が過ぎれば、虫の被害の種類が変わりますし、それ程収穫に影響は無いかと思います。　虫が居れば、回避用に木作液を。収穫に入っている場合は放置です。
稲の収穫量を増やす	先ずは、除草です。　草に肥料分をとられて、稲が負けます。　我が家は、４袋の年が有りました(^_^；知人は、３袋・・・・・　一番悪いのはヒエが多いと負けますね。次は、穂肥を与えると増えます。　穂肥を撒いた時と撒かなかった時の違いは、凡そ３袋の違いが出ます。これは、穂の長さに違いが出る為です。　穂が長ければ、それだけ粒が付くわけですから～稲の下のほうが膨らんだ？　穂が伸び始める？　この時に、穂肥を入れます。入れる時期は、品種によって違いますし、地域・田植え時期・水温によって違います。稲を見て決めましょう。　化学肥料の場合は、追肥用NK化成・・・・と言う事は、窒素とカリを中心に入れれば良いのです。稲刈りの時～翌年の稲刈りまでの間の肥料計算をします。　稲わらを鋤きこめばその分も加えます。合計窒素量が多い場合、収穫量が増えるのではなく、しっかり倒れます　(^^ゞ倒れない様にするのは、中干しをしっかりと地割れするまで行って防ぎます。ちょっと中干しで倒れた？　水が欲しい時期ですが水を切るしかないです。　　　切らずに倒れたままで稲刈りでもOK？　⇒水は切って暗渠を閉めたまま。排水溝空けておく。
レタス　モンシロチョウ	付きません(^▽^)　一番危害が出やすいのはカタツムリ。　これ以外は、虫の被害は殆ど有りません。　しかし、収穫期間が短く、茶色くなって溶けるのは早いので、数回に分けて播種・植え付けが、長く収穫を続けるコツです。　自分で播種する場合は、苗の大小が出ますから、小さい苗も植えつけることで多少　収穫期間が伸びます。
蒟蒻　種芋？	小さい、ピンポン玉くらいの芋で２年目です。３年目からは、料理可能の大きさに成ります。　この年から・・・・・芋の上のほうから、ジャガイモの様にシュートを伸ばし、先端に小芋を付けます。付けた年は、とても小さくビー玉くらいです。親芋の葉が枯れ、収穫時期に入るとシュートも枯れます。親芋を丁寧に掘って、小芋はそのままに。　掘り上げた時より、越冬が楽です。　上に落ち葉が５cm程度乗っていれば最高。　　この方法は、神奈川の冬の温度での越冬方法です。　土の上部が凍るのでしたら、掘り起こしておいた方が安全でしょう。ちなみに・・・　コンニャク芋の芽が有りますよね。　料理の時、アクが強い・硬いから、取り除く芯の部分です。　芽の下の芯の部分からシュートが出ます。　周囲の料理する部分は、次の芋を作る為の栄養と成り、芯の部分が大きくなって新しい芋に成るのだそうです。　春に成って、芋が痛んで来た？　腐り始めた？　料理しても、凝固剤で固まらない時期になった？埋めておきましょう～　大半の芋が、新しい芋を作ってくれます。　捨てたはずが。葉が伸びて～　です　(^▽^)
ピーマンの脇芽	勢いの良い枝が伸び始めた所から下は、取り除きます。凡そ、３本仕立てをした感じで上のほうが茂ります。　他の枝はそのままです。
南瓜の誘引	支柱仕立ての場合は、収穫し易い高さに成ったら、横へ伸ばす様に留めて行きます。家庭菜園なら、混んできた時・・・・斜めに下に向かって伸ばしてもOK。逆に、伸びたらUターンさせて地面に４節付け根を出させて、肥料を吸わせてあげると、その根以降の枝が元気に育ち、実の大きさも回復し大きく成ります。地這いの場合・・・　一苗、３本仕立て、４個収穫と、袋に書いて有る場合、４個目が付くまで、真っ直ぐに伸ばし、その後はゆっくりとした感じでUターンさせると、使用面積が少なくなります。　　もっと狭い範囲での収穫を行ないたい場合は、早めにUターンを繰り返します。有る程度葉が混んでいる方が、実の日焼けを防いでくれます。　しかし、混みすぎて風の通りが悪く成ると、白いカビ菌の病気が出ます。　病気が出ても･･･収穫できなく成る事は有りませんが(^_^；もともと、雨の多い年は出やすいです。
夏　枝豆播種　マルチ　　高温発芽不良	温度が確保できる６月は、マルチ無しで播種が良いかも？麦の収穫後に播種する大豆は、マルチ無しで播種している農家の方が多いです。雨が降り水分が多い。　マルチの中が高温に成る。。。。。ゆだっちゃいますね。マルチ使用で草予防の場合は、マルチ→播種→稲藁・麦わら・草等、マルチの上に乗せて温度が上がり過ぎないようにします。　マルチ無しと同時播種で、同時発芽が目安です。マルチ無しで草予防の場合は、しっかりと畝立てを行い播種。　麦わらを多めに敷くつめます。この場合、稲藁は厳禁です。
トウモロコシ　支柱の作り方？？？	トウモロコシは、支柱無しです。　台風の時に倒れたら、そっと起こしてあげればOK 放置でもOK
ローリエの挿し木	２０本くらい挿して、４～５本の苗が着きます。あまり発根性は良くない方ですね。地上部分が枯れない。。。。着き始め程度です。　しっかり根が出て、安心して植え替えることが出来るまで待つと･･･１年掛かりです。６月に挿して、１０月に枯れていない苗を植えつけたい所に植え変えてもOKですが、根が無い場合は、ちゃんと付くのは半分程度です。しかし、成長が始まれば物凄い勢いで、枝が伸びていきます。剪定をちゃんと行なえば、生垣にも成ります。　剪定無しで放置？とんでもない事に成ります　(^_^；
紫陽花の挿し木	用土は、赤土・鹿沼土・畑の土・・・・まあ、何でもOK。　病気のなさそうな土を使います。砂を使う場合は肥料分が無いので、発根を確認できたら早めに植え替えます。６月の梅雨の頃～開花が終わったころ、花が咲かなかった枝を取ります。葉を３～４枚付け、葉を取り除いた３節の計７節位の長さ。　３と４枚目の大きい葉は半分にカット。葉が多い・大きいと、葉から水分が飛んで、苗木が弱ってしまいます。挿し苗前に、水に２時間程度挿して置きます。発根剤をつけて土に挿します。挿す時に予め穴を開けておく方が、良いと思います。風の当たらない日陰に置きます。　葉の成長が始まってから、１ヶ月程度で、植え替え可能。　一本一容器の場合は、そのまま夏を越してOK。成長がはっきりしてきたら、薄めの液体肥料を。挿し苗数＝発根した苗の数　・・・　とは行きません。　１０本挿して、２～３本根が出たら良い成績・・・・のつもりで、挿し苗本数を決めましょうね～　(^▽^) 長めの枝？　節が沢山有る？バラの様に、２～３本の苗を取る事もできますが、下の方に成るほど、発根率が下がる･･･？筈？
コンニャク芋の芽	一個に付き、中心に１つ。　小さい１年目の芋は、目立ちませんが有ります。大きくなって～～～中心に芽が無い！？　腐った？！芋はちゃんとしているのに・・・・料理して、蒟蒻にしちゃうのが一番ですが、大きいと使い切れない時だって有りますよね。そのまま置いといたら？　どうなるか・・・・・試しました(^▽^) 芋、腐りませんでした。生きています。唯一１個の芽が腐ったけれど　↓↓↓ 　　　　　たくさんの芽が、周囲から出てきています。　　　　　一番大きい芽は、腐った芽の近くから出ています。　　　　　まだまだ、イボのような所から出てきそうです。　　　　　根から肥料分を吸わせないと大きく成らないようです。芽は元気だけど、芋の一部が腐っているときは・・・・腐っている所は引っ掻き落とします。傷口を乾かし埋めればOK　中心の芽が伸びていきます。
トマトの黄化病対策	黄化病は、土の中には居ないそうです。虫の媒介で発病します。　防ぐには、防虫ネットを張り巡らせるか、トマトのの南側に虫除け・風除け対策を。発病がわかった時点で、引き抜き焼却処分ないしはゴミ袋に入れて回収へ。無農薬で、放置する？　農家や近くの菜園に迷惑が掛かりますので、必ず処分しましょう。
玉ねぎ播種	極早生　→　早生　→　中早生　→　普通の時期　　このように、品種によって収穫時期が違います。収穫が早い品種ほど、播種も早めに成ります。播種時期は　７日以内の短期播種ですから、必ず守りましょう。大きい苗と小さい苗？　小さい場合は、年内の成長を確保します。　しかし、大きい苗の場合は、成長させないよう管理し、１月と２月末～３月上旬の追肥で大きく育てます。　　極端ですが、選ぶとしたらどっちが良い？玉が小さいけど失敗しない小さい苗かなぁ～　春からの成長次第で、何とか成るしね。保存期間が延びます。大きい苗だと、必ず大きい玉に成るけれど、保存期間が短くなり・・・・トウ立ちが多い。　　　　　トウの立った玉も保存・食べることが出来るけど、中心のトウが枯れて料理の時に　　　　　ちょっと面倒(^_^；
竹薮のハンペン	竹笹が落ちて積もっている竹林に有ります。　手入れが良く、笹の落ち葉が無い場合ハンペンはありません。　放置に近い竹林、他の落葉樹が有ってもOK。数箇所、落ち葉を退かして見ると有ります。　白くって落ち葉同士を繋ぎ合わせちゃうような感じです。大きい時は、両手ですくい取るくらいに成ります。　扁平に横広がりに育っていきます。　ん？　これ？　食べれません！！　(^▽^)　見た目が、ハンペンに落ち葉がくっ付いている感じなので｢竹林のハンペン｣　と呼ばれています。この他の菌では、雑木林の落ち葉を退かして見ると、湿った葉っぱに白い糸状に菌が着いている場所があります。数枚ではなく最低でも直径３０cm程度の広さで菌が繁殖していると思います。このような菌を畑に入れることで、野菜に悪さをする菌の濃度を薄める？？　って感じにします。コレステロールで言えば・・・・善玉菌　⇒　落ち葉に付いている菌・納豆菌・ハンペン・販売されている菌などで、菌で　　　　　　　　は有るが野菜が病気に成らない。悪玉菌　⇒　栽培している野菜を枯らしたり、収穫出来ない状態にさせる菌悪玉菌だけを殺す事は難しく、バランスを取る程度なら可能ですから、善玉菌を入れていきます。悪玉菌が増えて仕舞う野菜は、数年作らないようにしてみる？　冬の天地返しは浅く行なう⇒虫は２０cm程度までに居るので、この深さを目安に行う程度。　　？　もっと深くしたら悪玉菌が死ぬ　？　　　善玉菌も死ぬでしょう。
雑木林の菌	半分腐った感じの落ち葉や、湿った落ち葉の下の方を見ると、葉に白いカビ菌？？　結構繁殖してる？これが雑木林に有る菌です。
鋤きこみとは	管理機や搭乗型ロ―タラリー　　⇒　テレビで見た事が有ると思います。数枚の回転歯を回しながら土を混ぜこぜにしていく機械です。この機械で肥料や残さ・草を土に混ぜ込んでいく事を「鋤きこみ」と言います。機械の無い場合は、４本歯の鍬　「鋤き鍬」で畝立ての感じで混ぜていきます。全体にバラバラに入れる事ですね。　出来るだけ、土の中に入れていきます。　⇒「奇麗に鋤きこむ」　と成ります。これに対し「埋め込む」　言葉通り(^ｰ^)　ジャガイモの種芋を埋める感じで、草や残さを入れて土をかぶせれば良いのです。　種が付いている草・残さを埋め込む場合は、出来るだけ３０センチの土を被せる様にします。病気の出た残さを埋める時はもっと深く！出来るだけ深く掘ります。
無肥料栽培	以前、書いたかなぁ？これって、良～く読んだり聴いたりすると・・・・・・・・・・牛糞堆肥を１年に１回大量に入れても　　無肥料？私個人の心情的には｢有機栽培｣だと思います。年１回でも入れるなら・・・肥料を食う野菜順に植え付ければ作れます。落ち葉堆肥牛糞堆肥豚糞堆肥米ぬか堆肥鶏糞堆肥暈し肥この肥料の中で、一気に大量に入れても肥料焼けしにくいのが牛糞堆肥。堆肥　→　肥　　→　　肥料牛糞堆肥を入れるのは、堆肥を作るときに水分調節に使うオガ粉が必要なんですって。　そのオガ粉を入れて、土をフカフカに維持するために入れるらしいですが。。。　｢単なる言葉｣　が　｢誤解を生む言葉｣に感じます。　ですが、私個人の考えで有り、中傷誹謗する気はありません。私個人の考えでは、生えてきた草を鋤き込む・残った野菜くずを入れる。　この程度なら無肥料かなぁ～　って感じますね。序に・・・・・・・個人だけで行う　循環型農業これは、肥料の作り方が特徴的です。家で家畜を飼育し、糞・落ち葉・稲藁・米ぬかなども使う。栽培した野菜くず・屑米・雑草　などが家畜の肥料。

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青空菜園

種の発芽を早めるには？	すいません・・・・・発芽温度の確保と、発芽に必要に日数は、短縮出来ないかと(^_^；品種や野菜の種類によって、発芽温度が違います。購入した種の袋を良く読んで、温度管理は十分に。　種が腐らないように、排水性と保水生のバランスを良くします。　播種用の土を使う方が安全かもしれません。発芽最適温度に足りない場合は、必然的に発芽日数が掛かります。人参は、播種後２週間以内に発芽出来るようにしないと、発芽失敗です。　蒔き直し。。。気温と土を乾かさない事が、発芽させる条件と成ります。自家採取した種・・・・採取時期が遅い場合は、冷蔵庫保存します。ジャガイモの様に、収穫から次の発芽まで３ヶ月の休眠期間が必要な物も有ります。水に付け吸水後播種・・・・・温度と吸水時間に注意してください。　　ふやけて・・・・・芽が出ない場合も有ります。人肌温度、保温無しで、１２時間に一回水変え。　２４時間後に播種が安全です。吸水無しでも、雨上がりに播種・しっかり踏んでおけば、発芽率は良く成ります。早く発芽させたい春先は、マルチ使用・穴空きトンネルでOK。　寒の戻りに注意。
蒟蒻に灰が入っている？	灰を使って蒟蒻を固まらせると言っても、灰をそのまま使うわけでは有りません。灰に熱湯を掛けて、ちゃんと漉した液体のみを使います。←灰から取り出したエキスですね。昔ながらの作り方をした蒟蒻に入っている「黒い物」　これは、皮です。皮ごとすり下ろして、歯ごたえや色合いを楽しんでいるのです。真っ白に仕上げたい時は、白滝の様に全部皮を剥いてから作ります。胡麻・海苔を入れて作る方法も有ります。
田植えと代掻きの	田んぼの引き締まり易さで決まります。締まり易い田んぼは、前日代掻き～午前代掻き・午後田植え。締まらない田んぼは、１～３日前代掻き。　稀に、１週間前に代掻きをしてもＯＫな田んぼも有ります。しかし、代掻き後１週間での田植えの時は、除草税散布を田植え後５日で行ないます。これで、１２日後のヒエの状態です。代掻き・田植え・除草剤散布日までを、トータルで考えます。兼業農家の場合は、中々曜日が合わず・・・・・・大変に成ります。ヒエ退治は・・・・・入水前の元肥を早めに入れると、水が無くてもヒエの発芽が始まります。入水２週間前に元肥投入後攪拌。　ヒエの発芽開始。　１週間毎に攪拌で鋤きこみ、入水。代掻き作業も、しっかり行い冷え退治。これで、田植えまでの日数が稼げます。田植え後の除草剤は、使用説明書に書いて有る日数の一番早い日数で撒きます。
葛を枯らす除草剤	ラウンドアップetcを。土際で切ります。　切り口を立てに割ります。　注射針で原液を！　蔓が伸びて、節毎に根が張ってしまいます。　この、根の伸びた所毎に、除草剤を注入。注射針が無い時は・・・・小さいペットボトルに原液を少し入れ、倒れない様にペットボトルを半分埋め込んで置きます。　長めに蔓を切って、切り口がペットボトルの中の除草剤にしっかるつくまで差し込んで暫く置きます。シャベルで掘って、出来るだけ深い所まで根を取りのぞき続ければ、絶えてしまうかな。
長葱の種を採取葱坊主を取る理由	坊主が出て・・・・・白い花が咲き・・・・・・花が終わると、小さい玉が花の数だけ出来ますね～その中に、種が入っています。時々見ていると、　緑の玉が茶色くなってきます。更に、所々割れて、黒い種が見えてきます。さあ、種採り開始です！　ですが・・・普通の種採りとは違います(^▽^) ２０cm程度の茎を付けて切ります。茎を紐で縛り、下向きに吊るして、下に紙・・・・容器・・・・何でも良いですから受けを置いて～乾燥すると、自然に種が落ちます。家庭菜園・自家消費分でしたら、坊主５本も有れば十分足ります。種の寿命は一年です。ちょっと、乾燥させる場所が？　大変そう？では～～　多めに坊主を。　新聞紙に載せて、風で飛ばないように紙箱にいれ蓋無し、天日乾燥。自然に落ちた分では足りない場合は、手で揉んで落とします。　この場合は、ゴミが入りますから、大き目の厚紙で、箕の様にバン・・・バン・・・・と、あおりゴミを飛ばします。でも、ゴミが入っているまま播種したって、発芽には問題ないので～～(^_^；もっと簡単に？　発泡スチロールやバケツに逆さまに入れます。。。。坊主を下に茎を上に・・・です。風通しの良い所・日陰～　に置きます。　１日一回、軽くそっと振ります。　これで落ちます。　　　　　　　　　多めに坊主を用意して、必要分を取り終わったらそこまで～　この方が気楽ですね。　　　　　　直ぐに播種？　播種場所を支度して置きます。　乾燥している大目の坊主を、手のひらに　　　　　　　　　　　　　　　軽く叩きつけながら落とし、播種。　土はちょっと多目が葱類の鉄則ですね。　　　　　　　　　　　　　　　ヨトウ虫の被害が出易い時期は、播種用ケースが安全。胡麻は上向き乾燥。葱は下向き乾燥　で～す　(^▽^)　葱坊主を取る・・・・これは、種作りに栄養を行かせずに、食べれるように太らせる為です。種を採る　　→　トウ立ちですよね？　トウの部分の茎が太って、栄養を坊主へ送ってしまいます。周囲の、皮？食べる部分・・・・これが、多くならなく成ります。　硬くなったりね。秋～冬までに食用にするには、種採取用と食用に分けたほうが良いのです。
マルチの　水遣り	雨が降った後にマルチをして、穴を開けたら直ぐに苗の植え付け。ポット苗は、バケツに入れて十分吸水させてから植えつけます。植えた後は、マルチの穴が隠れるくらい・・・・・穴を塞ぐように・・・・・苗の根元周辺に穴の所からマルチの上まで土を載せて、空気が入らないようにします。これで、水遣り無しでOK マルチを張る前に、畝はちゃんと平らにしてくださいね～平らな畝の場合は、レイキに板を針金で留めると、簡単に平らな畝が出来ます。もし・・・・水を遣るのでしたら、植え付け穴に如雨露のシャワー部分を取り外し、バシャバシャ。流れた土の分を足して上げます。　序に、穴も塞げばもう水遣りとは縁が切れます(^▽^)
トマトと茄子を同じ畝？	大丈夫ですよ～理想を言えば、茄子が大きく成る分を初めに開けて置いてくださいね(^▽^) トマトとジャガイモを近づけて植えると、ジャガイモに赤い実が付く時が有るようですが、ジャガイモの赤い実は食べても美味しく有りません。　ジャガイモの花は、一時咲くだけですし取り除いても芋の収穫に影響は有りませんから、出来れば・・・・・芋の花を採ってしまえばOK　我が家は、「茄子科の野菜の場所→区画」を移動させますから、トマト・茄子・ピーマン類・唐辛子は、通路の分だけ離して植えつけています。気に成る場合は、間にキュウリ・落花生など、他の野菜を数株植えて見ては如何でしょうか
南瓜の支柱仕立て	家庭菜園でしたら、トマトと同じで。　高い位置での交差。出荷用でしたら、アーチ型（逆さV字）支柱・・・・茄子・キュウリ用を。我が家は、以前　苺用に使っていたハウスの支柱を使っています。
小豆の栽培方法	種は、大根と同じ間隔で３～４粒蒔き。　元肥無しでもOK 元肥を入れる場合は、気持ち・・・・入れたよね？　位　(^▽^) 沢山入れると、花が咲いても実が留まらない。　少なすぎると、木の大きさが低めで、収穫量はちょっと減る。　多すぎてゼロ？　少なくて７０％量？　ナスの横。ピーマンの横。。。。。野菜の横。　他の野菜の肥料が、何となく雨で流れてくる・・・・こんな感じでよいのです。　小豆専門農家さんは、きっと違うでしょうが(^_^；私の子供の頃の栽培方法は、畑の周囲や畝の端っこに播種して、小豆用の場所を用意する事無く、収穫していました。花が咲いて、サヤが茶色く成り始め・・・・間もなく、パリンとな～(^_^；　口が開いたら、小豆は落ちちゃいますから、「だいたい茶色い」　「　割れる前」　がもぎ取り時期です。サヤで収穫です。　量を沢山取りたい場合は、一本の木で２～３回に分けて収穫します。ゴザ・空き箱などに入れ、天日乾燥。　殻がパッキ～ン？　パリッ？　音を立てながら殻が割れてきます。　手で揉んで、サヤを割り・・・・小豆を出します。　箕で煽ってゴミを飛ばします。バケツに入れて、水で洗います。　ここで、更にゴミを流します。　ゴミが取れたら、お米のように研ぎます。　これで、綺麗な小豆色に成ります。　ザルに空け、水切り後・・・・ゴザに広げて十分乾燥させます。　ピッカピカ～な、小豆の出来上がり～(^▽^) ポット苗の場合、普通に土に植えちゃえばOKです。サヤが割れて・・・落ちた時の事を考えればマルチ無し。時々しか畑に行かれないので有れば、マルチと敷き藁。
とうもろこしの芽欠き	土際から、脇芽が出ます。　これは、そのまま放置です。　この根元に脇芽が有れば、台風の時でも、倒れにくく成ります。　脇芽に花が？　これは、取り除きます。　初めの一本→収穫茎に２本目の花？３本目の花？　品種によっては、２～３本収穫出来る品種が有ります→２と３本目放置で栽培。１本の木から１本のとうもろこし収穫の品種は、早めに取り除きます。１本収穫の品種でも、土際から出る脇芽？脇枝？　これは放置です。　実を作らせなければ、脇芽からもトウモロコシへ栄養を送ってくれそうですしね～(^▽^) 雨と強風の時に倒れるのを防ぐ効果も有ります。
簡単　稲苗作り	バケツ栽培？　容器栽培？　家庭菜園で数本です？ポットに蒔いても良いし・・・・・バケツに土を入れて、そこに蒔いちゃってもOKですね。勿論、育苗箱だってOK　野菜と同じ扱い・播種方法でOKなのです。根が伸びた種籾にしてしまうと、ロスが発生します。　種子消毒後の播種のタイミングは、種籾に白い物がポチットッな～！　これで播種です。　　モヤシみたいな物が出来ないうちに播種してください。農家は何故違う？機械で田植えを行なうので、機械に合わせ・・・田んぼにあわせ・・・・・大量に苗を作るからです。大量に・・・・田んぼ１反３００坪で育苗ケース２０箱・種籾４Kgです。　４Kgの種籾が一斉に発芽しないといけないのです。　田んぼの多少の高低差は、バケツ・容器栽培の比では有りませんから～(^_^；
バケツで麦栽培	え～っと～　麦は、畑栽培ですから・・・・・発泡スチロールの箱の底の部分と、底の脇・横に排水口を作り、畑の土と同じ物を入れます。　バケツと成ると････一番下の方に、排水穴を開けてください。米は・・・・田んぼ。水の中での栽培。　蓮（ハス）と同じですね。麦は・・・・畑。土で栽培。　ジャガイモ・茄子・ピーマンと同じですね(^▽^) ちなみに･････米は１０００倍　麦は１００倍　と言いますから、収穫量は、とても少ないです。麦を粉にして？　　　　３０Kg　→製粉後　２１Kg　米を白米にして？　　３０Kg　→精米後　２８Kg弱敷き藁用に栽培・・・・・麦の種を作りたい・・・・・？茄子用の場所を決めて予定地の周囲に播種し、初期の虫除けに使いながら、麦を穂刈収穫。　茎の部分は、畝間の敷き藁・スイカの敷き藁・蔓無しインゲンの播種時の敷き藁として使用。
ミニトマト　３本仕立て	大元の茎の葉の付け根の所に、脇芽が出ますね。下の方の元気の良い脇芽を２本育てて・・・・大元の茎とで３本にします。実の（開花房）の直ぐ下の葉の付け根の所を、紐で８の字に縛ります。　収穫が終った房の所の紐を外します。　そして、開花房の所・実の付いている所だけを縛ります。　だんだん・・・・茎が下に下がっていくようにします。　収穫の終った茎は、丸めるような感じで下に下げて行きます。それでも、有る程度の高さに成ったら、横に伸ばします。３本仕立てのはずが････夏頃には、更に脇芽が伸びていた？　これを伸ばし、大元の茎は頭と止めてもOK。　霜が降りるまで収穫可能。　ギリギリまで収穫を続けた場合、味は「秋味」　酸味が利いてきます。　９月からは、寒さ避けの対策で、地面に下ろして栽培をした方が良いので、、、、途中からは、上へ向かっての誘引はお仕舞い。上へ向かって誘引し続ける場合は、脇芽摘みは止めて、茂らせて寒さ対策を。　枝葉が密集していた方が、寒さ避けに成ります。脇芽と葉・・・・脇芽摘み「葉」　と　「脇芽」　は違います(^▽^) 初めての家庭菜園の場合、葉を脇芽と勘違いして、、、、、葉無しの茎だけにした方が居ました(^_^；葉は残します。　　葉の付け根の所からで出てくる「新しい芽」　が　「脇芽」　です。
蕎麦の殻を剥く	蕎麦を粉にする場合で、製粉に出す時は殻付きのままでOKなのだそうです。麦は、粉にする前に「磨く」と言って（・・・た筈）　外側を削ります。　これは、お米で言う精米です。蕎麦も、この「磨く」段階で落とすそうです。自分で粉に？　。。。。。え～　粉引き屋さんに「麦の次は蕎麦をつくってみな～」と言われたものの、作っていないので、教えてもらった事だけの情報です(^_^；　m(._.)m　ごめんね～
代掻きの速度	ゆっくりです。　畑を転がしながら草を鋤きこむ時と同じです。　「空気を抜く」　「モグラ・ネズミの穴を塞ぐ」　「保水性を高める」　為の作業なので～道路を走る時の　「高速」　作業の時の「低速」稲刈り後の年内は「浅く稲を引っ掻く～倒す」位の深さ→稲藁の分解促進→田植え時の藁浮き防止。１月は、深さの確保→根の張る深さの確保。３月は、１月より浅く。４月は、草の除草程度なので、３月程度。５月１回目と２回目は、田植え時に、稲を植えるときに必要な深さ。凡そ７cm程度。肥料投入→軽く攪拌又は入水→肥料の種類によって必ず攪拌後入水。　　　　　　　菜種・魚粉えｔｃ粉の肥料を使う場合、化学肥料と違い水と一緒に流れて行き、　　　　　　　排水口の方へ流れて肥料の偏りが出来てしまう為。代掻き→低速。　丁寧に行う時は、東西南北でしっかり行なう。　数回行なうと、高低差が無くなる。　　　　　　更に、水が綺麗に澄んで来る。　浮き苗量が減るらしい。高低差の修復→　①代掻きを丁寧に行なう　　　　　　　　　　　②丸太・角材（柱程度）ロープを縛りつけ、引いて歩き土を移動させる。　　　　　　　　　　　③冬の間に、土を一輪車にて運んで、高低差を直す。　　　　　　　　　　　この３つの方法のいずれかで修復する。田んぼの枚数が多い場合は････冬にｑ(^-^)p ガンバッ？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代掻きで何とかする？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気にしない？畑より準備が大変で～す(^_^；
種籾の購入方法	農家は、農協に注文します・・・・生産組合より、回覧板が着ます。これを忘れた？　育苗に失敗した？　慌てて農協に問い合わせます。　残って居る種籾があれば、配送センターから３日程度で届きます(^▽^) 　残りが無ければ、ご近所農家より分けてもらうか・・・・農家に頼んでおいて、田植え後の残り苗を購入します。家庭菜園で、少量の場合・・・・県の取り扱い品種以外は～～～私は、ネットで探します　(^_^；　農家で出荷予定の場合は都道府県の「推奨米」を。　推奨米以外も取り扱っていますが、集荷を行なわない品種が有ります。お米屋さんに直に売る場合も、購入品種の確認を。駄目だった？　友人に買ってもらう・・・・・？　慌てて品種を変える・・・・・？使わなかった「今年度播種用種籾」は、冷蔵庫保存しておきましょう(^▽^)
電熱線の修理	線が切れたらしい？　温度が取れない？線を切って、、、、繋げて、、、、これ、危険です。　←　やりました～(^_^；繋げた所には、しっかり配線用テープでグルグル巻きにしましたが、ショートしました。電熱線って結構安いので　「火事に成ったら」　の危険は避けましょう～長さにもよりますが３０００円程度～です。値が高いのは「サーモスタット」線を変えてみて、それでも駄目なら「サーモの可能性も有ります。先代が使っていたサーモ。。。。とっても古いのですが、サーも本体からセンサーコードがボロッ　っと！　　農業資材専門店が、年一回の売出しを行なうので～　その時に購入したいです(^_^；　っあ！春に終ったんだ････
苺の花が付かない	聞いてきました～！一郎さんは、この春、親に成り～次郎さんと三郎さんは子どもが生まれ～四郎さんは、来年良い親に成る。　　去年伸びたランナーに、４つ位の株が出来ます。　　親株元から、一つ目を一郎、２つ目を次郎・・・・・　　一郎は、親に成りシュートばかりで、花芽は付かない。　　次郎・三郎は、花芽をつけて収穫可能。　　四郎は、小さいので花芽を付けず、来春シュートを沢山出す。一郎が、肥料を吸って、シュートを思う存分出している。女峰・さちのかは、ハウス用なので、２月の寒い時期に花芽が出て・・・・凍って・・・収穫に成らない。路地の場合は、気温が高く成り始めた頃に花芽を出し、１本･一回のみの収穫に成る。ハウスの場合は、１月から収穫が始まり、５月半ばまで休憩を入れながら花芽を出し続けるので、収穫期間が長い。　路地で１回のみ・・・・２月？３月に出れば・・・・・それでお仕舞い(^_^；路地用品種・次郎と三郎を植える事が、収穫への近道。教えて頂いた路地用品種・・・→　宝香早生とダナー。　他にも有るそうです。後は、ハウスにビニールを張って蜂を入れ、子トンネル栽培。苺専門農家の様にね～　　↑　↑　これ、大変なのですよ　おいしいけれど。
おいしい薩摩芋の作り方	２００８年、初めてマルチ使用予定です。そこで、教えていただきました（苺と一緒に）小さめだけど美味しい！　収穫量は、小さいので少なめの、美味しさ優先方法です。畑は、水分が多いと葉が茂りすぎて芋の味はイマイチ。畝の底辺・・・・畑の高さ・・・・に肥料を待ち肥で入れる。　この上に土を持って畝を作りマルチ。追肥無しの方が味が良いので、元肥のみにする。ばら撒いて、攪拌して畝立て後、マルチ無しで植えると・・・・・「一面草が出ない？」　はい！！出ます。　出ました！　大変でした～(^_^；　　畝の底に入れるだけなら草も少ないのですって。よっしゃぁ～！　今年はマルチで　ｑ(^-^)p ガンバッだ！
麦が倒れる	肥料が多すぎると倒れます。倒れても収穫できますが、起こしながらですから大変････しかし、穂が重い・粒が大きい筈です。頑張って麦刈りしてください　(^_^；
雨　田植え機	雨の日でもOK 日にちで　→　○月○日に田植えを行なわないと～　　これが田植えの大変な所。良くて１週間以内。　これ以外の場合は、品種を変えるしか方法は無いそうです。ん～　結構日数に幅が有る品種も有るのかなぁ～？　用水を使っていると、幅が無いのです。我が家は兼業なので、土砂降り・合羽を着て。　こんな年も有ります。機械は、水の有るところで使う機械なので、雨にも負けず頑張ってくれます。
落花生　発芽後のカラス	少量なら、播種と同時に防虫ネットをベタで掛けて仕舞います。発芽の時、実の部分も持ち上がりますから、これをカラスが狙います。　この実の部分が無くなり葉が大きく成り始めれば、カラスの被害はなく成りますからネットを外します。ちょっと大目・・・・・防鳥紐を地面から２０cm程度の高さに張ります。　播種した真上が理想です。大量・・・・・田んぼ用防鳥ネットを張ります。　万能カラスよけ　を考案なさった方がいらっしゃいます。　特許を取られています。検索したら出るかなぁ～　３０粒程度なら・・・・苗を店頭に並べて有りますね。　この苗の下にあるケース。　目が大きいケース。要らなくなったのを貰ってきて被せ、飛ばないように止めておけばOK 沢山貰えれば沢山蒔けるし、毎年貰い続ければ～～～(´∀｀)
一反　の種籾量	一般的には、　一反で育苗ケース２０箱です。　１ケース２００ｇ。　総量４Kg。他の方法・・・一反１６～１７ケース。　１枚播種量１５０ｇ　機械で植える時に、数列毎にちょっと間を広めに取ります。　ブンケツが十分でないと空いた所に草が生えますから、水温の確保と肥料に気を配ります。　草が多い時は、除草剤を使う事に成るか、除草機を。
トウモロコシの後に大根	コンパニオン・・・・・的に考えるとこうなりますね。我が家は、駄目でした。センチュウ類は、水分の多い畑で発生が多く成るそうです。トウモロコシ・大根共に、水分の多い畑は栽培に向きませんから、初めからセンチュウが好まない畑にするよう、ｑ(^-^)p ガンバッ！　の・・・・予定････　センチュウの量を減らす為２００８年、マリーゴールドの栽培　→　焼却処分します。
マルチ　の　張り方	何処かに・・・書いたようなぁ～まぁ、もう一度～(^▽^) 平らな畑に、割肥・ばら撒き攪拌で畝立て。　脇に入れる場合は、畝の予定幅のところに（端っこ）に肥料を置いて、畝を立てながら脇に寄せて行きます。レーキに板を付けて（針金留め）畝を平らにします。マルチの端を畝の端にしっかり埋めます。土を掛けて、踏み込んで。引っ張りながら２～４ｍで、土で仮止め。　刈止めの所まで土をきれいに乗せて置きます。これを繰り返していけばOK。簡単一人マルチ・・・・長い畝・・・・風が有る？　マルチって、出来れば１本で買うと楽なんです。中に丸い芯が入っているので、グ～っと引っ張れるんです。　結構ピッチリ綺麗に張れます。カットの場合は、一度支柱に巻いてから使うと楽でしょう。外す時の事を考えると、直角で畝を立て・マルチ張りの方が、外すのが楽です。更に、草掻きで削る心配も無くなります。　長方形を置いた感じですよ～(^▽^) 台形だと、草掻きで・・・・管理機で・・・・ビリビリ・・・・です。センターにラインが入っていますか？　入っている場合は、２ｍ～４ｍで～大きく足を広げて～～畝をまたぎ、畝の中心にラインを揃えてから、土で押さえていきます。　ストレッチ気分でｑ(^-^)p ガンバッ　しています(^▽^) 管理機の培土器？機？　の場合は、畝立て→平ら→鍬を真っ直ぐ立てて引いて行くと簡単です。緑のマルチはマルチの中に草が生えます。　茄子・ピーマンなど、夏に温度を下げたい野菜は、草が温度の上昇を抑えてくれますが・・・・・草がね～　手を入れて、適当に毟るしかないかも。黒マルチは、緑より温度は余り上がりませんが、草が生えません。　夏は、草･藁など載せて高温対策を。
モロヘイヤの肥料	肥料は、何でもOK　です。　収穫が長期間なので、追肥の手間を省くならボカシ。草予防・土の改良を行ないながらの栽培でしたら牛糞をちょっと大目。鶏糞は、１ヶ月で肥料が切れますから、毎月追肥です。水が付かない程度の畝縦で、追肥・除草の度少しづつ畝が高く成る程度でOK
枝豆　同じ畑　播種	収穫までの日数が違う品種なら、開花までの日数も違うと思うのでOK？出来れば、一ヶ月づつ　づらして播種の方が安全でしょう。枝豆で食べる品種と、加工用（味噌・醤油）では、同時播種は止めて・・・・・枝豆収穫用なら、たとえ交配したって・・・・大丈夫ですから～(^_^；
茄子の植え方	普通は、一畝でマルチ　→　　一列植えです。場所を作る関係で・・・・幅の広い畝・マルチで２列植えも可能。　この場合、収穫が大変かなぁ。その前に、２列植えは支柱を立てるときに注意します。　家庭菜園の本に書いて有る程度では足りず、　２列の真ん中に、１列づつに区切る感じで・・・中央部分に更に一本の紐を張ったほうが安全です。高さは・・・・・１列毎に枝を７５度に伸ばします。この角度で左右の畝の枝が交差する高さの所に張ります。　２００８年、私も～　今年も　２列植えで栽培します。出荷する？　必ず一畝一列栽培です。１本の苗の根元にクロス（バッテン）に支柱を７５度に刺します。刺す所は、伸ばす脇枝の所に沿わせ、脇枝を支柱に縛ります。苗５本毎に支柱を刺せばOK。　後は、誘引紐で角度を維持していきます。
除草剤散布機　代掻き時同時散布	え～すみません。大きいロータリーに、肥料散布機が付けれる位のでしたら、有るようです。聞いてきました～～　田植え前４日前～代掻き時～田植え時の何れか１回散布するのは、発芽抑制剤だそうです。　この後、２週間くらいで除草剤散布を行なうんですって。　　田んぼのご近所農家さんが、田植えと同時に、雑草発芽抑制剤を散布していました。
トンネル簡単一人張り	最近、簡単に一人で張る方法を知りました。　学研の家庭菜園の本で読みました～トンネルシート・防虫ネットに支柱を止めるのです。　止める資材は、ハウスのビニールを止める物を使います。　小トンネルを止める物が有りますね？あれの大きいバージョンです。トンネル支柱を刺して、被覆資材に真っ直ぐな支柱を止めて、反対側へポイッ！　とな～ヨトウの被害に合う野菜は、支柱を外しながら順次埋めていきます。蝶だけ予防するなら、軽く所々土を乗せて、入り口に成りそうな所を塞げばOK 支柱を使う事で、風で煽られないいので楽です。この市中を使う方法の応用。。。。スイカ苗を植えた後、トンネルではなく法連草用ベタ掛け資材をこの方法で！裾を埋め込まないでOKなので、支柱で止めて置けば風に煽られる事も少なく、簡単です。一人でも、抑える重い資材も土に埋める事も無く、簡単でした(^▽^)
田んぼ　元肥料	どの肥料で有っても、窒素量で決めます。品種によって、必要窒素量が違います。　窒素量を知るには、お近くの農総研へ問い合わせてください。　　鶏糞を、冬の間に入れる場合と、代掻き前に入れる場合では違う様です。鶏糞を使うときは、肥料効果が短いので追肥を早めに。　例　「キヌヒカリ」　の必要窒素量に対し　「ひとめぼれ」は　１/２量。出ました！！！　手抜きをしたい私用？？化学肥料も入っていますが、稲刈りまでに必要な・・・元肥・穂肥分が混合されていて、田植え時に１回入れればOK　って～～(^0^)/　　有機のみにしたくても、雨のタイミングが最悪の場合、有機は風で飛んでしまうので振れない。高価な粒状有機？　有ります！
稲つくりで使う機械	普通に栽培する田んぼ３～４枚農家では・・・・・・　①攪拌機　→　管理機又はロータリー　etc　回転歯で、深さを決めて１年で３～４回使います。　②代掻き　→　ロータリー　又は　かご車輪（回転歯部分）とテーラー（エンジン部分）　田んぼ１枚で　　　　　　　　　　３～４時間使用。　　　　　　　　　　もっと平らにしたい場合は、角材・丸太にロープを縛り引いて歩く。　③田植え　→　田植え専用歩行型田植え機　田んぼ１枚で２・５時間位　　　　　　　　　　搭乗型田植え機　田んぼ１枚で３０～４０分　④稲刈り機　→　稲刈り機（バインダー）　又は、手作業・・・・(^_^；　⑤脱穀機　→　稲を運んできて使う旧式　　　　　　　　　　キャタピラ付きで田んぼの中を移動し脱穀するハーベスター　　　　　　　　　　コンバイン　　　　　　　　　　この３タイプが有ります。　⑥籾摺り機　→大型～小型まで　⑦乾燥機　→　出荷する米は、水分量を基準通りにする為必要。　　　　　　　　　　自家消費分なら、天日干し２週間でOK 　⑧選別機　→出荷する場合は、シイナを落とし米の大きさを一定にします。　　　　　　　　　自家消費分なら、シイナが入っていた方が美味しいので、必要ありません。　⑨計量機　→米袋は３０Kg入りにします。　　　　　　　　　　出荷用は、乾燥して重量が減りますから３０．５～３０．８Kgにします。　　　　　　　　　　自家消費分でしたら不要。　⑩精米機　→食べる前に、玄米から白米にします。この他、粒状肥料を散布する散布機。　田んぼの中に除草剤を散布する機械。農薬を散布する田んぼ用噴霧器。この様な機械を使っている農家も有ります。機械では有りませんが。。。。。播種時に使うシート→ケースの底から根が出て行かない様にシートを敷きます。天日干しの時には竹・角材・稲干しポニー　などの干す為の資材が必要です。学校の場合は、代掻きの変わりに子共達に田んぼの中で泥んこ遊びをして貰う事で、機械は不要です。　泥んこ遊びの後に角材を引けば終了。手作業で田植えの場合、機械は不要ですが、出来るだけ真っ直ぐに植えるための目印を付けます。簡単に・・・・・②の角材に、カットしたロープを畝間幅に縛り、真っ直ぐ歩けば縦のラインが出来ます。苗？　　温湯消毒の場合は、１００度計。　消毒時に使用する容器　播種用育苗ケース。　育苗用土・・・・手作りの場合は、赤土と肥料と土を漉す網状の物。　播種機・・・・簡単に早く播種できます。手作業でも可能。　計量カップ・・・・小さい苗で植える時と、中くらいの苗で植える時で、種籾の量を変えます。　発芽を一斉に行わせる為の資材。　発芽用専用ベタ掛け・苗専用カバーなど。　育苗ケースを洗う為に・・・・洗車用ブラシ。畑と違って、お米を作り食べるまでには、何種類もの機械・用具が必要です。
農林６１号販売店	粉でしたら、スーパーで売っている「地粉」です。　日本産　うどん用小麦　ですね。種子でしたら、野口種苗さんに有った筈・・・・野菜種子と同じサイズの袋～購入できます。農家は、農協で。
野蕗　水蕗　の違い	野蕗は、長さを半分に切っても空洞部分は有りません。　苦味が強い。　キャラ蕗に向いています。水蕗は、切ってみると空洞部分があります。苦味は少ない。砂糖で甘菓子風。　煮物用。　　　　　　苦味の少ないキャラ蕗可能ですが、歯ごたえは柔らかいです。
稲の水遣り	田植え前の育苗中は、乾燥に合わせて何度でも水遣りを行ないことに成ります。稲育苗時に下に引く波状のシートが有りますが、無くてもOK 回数を減らすには、畑に穴無しマルチ又はビニールシートを敷き、端を持ち上げます。水遣りを多めに行なえば、シートの中に水が溜まり回数を減らす事ができます。通常ハウス内育苗中で、晴天時は３～４回。屋外で上記方法の場合、２回。プール育苗は、一日一回の大目の水の補給。また、田んぼに水を張っておいて、外に出すと同時に田んぼに置くことも可能。　この場合は、予めしっかり転がし、代掻き前までにし　シートを敷いておき、その上に育苗ケースを置くと根が付かず後が楽です。
ミニトマト　植え付け	畝を作って、支柱をバッテンに作りちゃんと縛って、横棒を渡して止めて、それから苗を植えつけます。　キュウリもこの方法が簡単です。　根を痛めず、病気にかかり難く、後から・・・・って結構大変なんです。
薩摩芋の植え付け方	植える方法は３種類。 ①　船型埋め・・・・・５節位を土に埋めます。　切り口は土の中でも外に出ていてもＯＫ ②　斜め埋め・・・・４５度？３０度？　まぁ、適当に斜めに差し込めばＯＫ ③　真っ直ぐ埋め・・・・・そのまま･･･真っ直ぐに刺せばＯＫ５節くらい埋める。　これで良いのです。　何も、畝立てをしっかりしなくたって根は付きます。収穫の時を考え、水の付き方を考えて畝を立てるだけです。本数が足りないときは、伸びてきた蔓を切って、刺せば新しい苗の出来上がり(^▽^) ２００８年、初めてマルチ栽培に挑戦。　草が面倒だから････それだけの理由ですが　(^_^；私の方法・・・・下の方に根が伸びてやっと肥料にたどり着けるくらい下の方に入れました。畝を立てた土には肥料は有りません。マルチ。植え付け道具は一つ　→　稲刈り鎌（鋸鎌。鎌ならなんでもＯＫ）先端で２ｃｍ程度カット。マルチの上から手で畝を少し固めて押さえ、鎌の持ち手の方をグ～っと差し込む。　この穴へ差し込むので、土から苗が出ないように斜め２０～３０度程度。　深さは、苗の５節程度が土に埋める位。　丁度、小さい鎌の持ち手の長さでした。差し込む前に、根の出にくい苗の下の方を２節位カット。　　しかし、苗を良く見て下のほうが赤い茎の場合のみカットです。　　緑の茎の場合はカット無し。　短い苗の場合もカット無し。苗を、穴に差し込んでマルチの上から押さえ穴を塞ぎます。苗の穴の部分に、一握り程度土を入れてマルチの穴の所まで、しっかり苗を埋めます。マルチの穴を土で塞ぎます。　これで、マルチの中の・・・・苗の上部の乾燥を防ぎます。先端の葉の展開部分が出ていれば、短めしか地上に出ていなくてもＯＫ根が出れば、必ず芋蔓は伸びてきます。　途中で追肥？マルチの裾をまくって、追肥でしょうね。裾に蔓がたどり着く前に・・・・ですね　(^_^；
田んぼの泡	泡は、前年の稲藁から出ているようです。　一般的に「アク」と言っています。極力抑えるには？出る量を減らすには？　稲刈り後、１ヶ月以内に稲藁を引っ掻くように転がします。年末に、しっかりと。　早く分解させる事が、量を減らす事になるそうです。しかし、完全では有りません(^_^；　有機肥料を問わず、田んぼによっては？　何処も同じ？　代掻き後、田植え間もない頃に、水面にとても小さいハエ？ウンカ？　が　沢山浮く事が有ります。いずれにしても、苗が負けるようでしたら、水位を下げ掛け流しか、風で寄って来て沢山溜まった所を、魚取り網・虫取り網で取り除きます。　稲藁は、苗を押し倒しますから、必ず除去します。どんなに丁寧に代掻きしても、泡・稲藁は浮きますので・・・・藻の発生・・・・・栗の枝って、結構効果が有りますが、何本も刺さないと効果が出ません。　刺した周辺だけ何故か無い！？　って、感じです。藻に苗が負けないような、平らな田んぼに代掻きが出来た・・・・苗もしっかりしている場合は、　藻の除去はしないほうが良いかなぁ～　　ご近所では、苗がまだらに成ろうと、藻は放置。　その結果草が生えないのです。　　日の光が届かないので、草も出て来ない　(^_^；　凄い！栗の枝が無い。　でもどうしても無くしたい。。。。魚用網でｑ(^-^)p ガンバッ農薬に拘らなければ、藻を枯らし水面下に沈めちゃう農薬が有ります。
栗坊　摘心	種の袋には、摘心の事は書いてないので、摘心をした事は有りません。第８節以降に１個目の着果。　１８節から脇芽を伸ばし２～３本仕立て。成長が進むにつれ、下から節を数えていると・・・・・？？　ってことに成り始めます。下のほうは、節が詰まっている上、花が咲き脇芽も出て、脇芽を取りながら・・・・？下の方の葉が黄色くなったから取っちゃったし・・・・？？　何節目だ？先ず、実が付いたかどうかは別にして、８節目の下で一回目の誘引紐で縛ります。　それ以前に縛った場合は外して置きます。　（例全部５節目で縛り→８節目に紐を移動させればＯＫ）８節目以降は着果の下で縛って行きます。　１８節の下で、紐の色を変え縛れば簡単です。
トマト　採取で増やす	完熟に成るまで収穫しません。　木成り完熟で真っ赤に成ればもぎ取ります。暫く、台所にでも置いて・・・・・収穫直後でも良いかもしれませんが・・・・しんなりしたら、ザルの上で潰して取り出します。　翌年播種で、確実に次のトマトを収穫しましょう。
古代米　発芽促進　簡単	発芽促進のための温度・・・・ぬるま湯に浸し積算温度１００度。平均３０度で３日ちょっと。学校へお送りした少量の古代米は、温度設定の出来るヨーグルトメーカーが簡単かもしれません。３３度くらいに設定して、３日です。「白くポチットな～」に成りにくい品種も有りますが、播種は同時でＯＫくれぐれも、長く伸びる前に播種しましょう。長くなったら何故悪い？　土を被せると、苗に成る本数が減ります。長くなった場合は、水をヒタヒタに入れ、その上にばら撒きます。　自然に根が土にもぐって伸びて行きます。温湯消毒後、種籾が隠れるくらいに土を被せて播種。しっかり水を掛けて、濡れた新聞紙４枚程度被せて、ゴミ袋に入れます。これで乾燥を防ぐ事ができ、水遣り無しで温度を確保します。そのまま置くと、高温に成りすぎて茹ってしまう場合がありますから、ゴミ袋の上からダンボールを載せ、重いものを乗せて飛ばないように。　日の当たる、暖かい所に置きます。発芽が始まったら、ダンボールを外し日陰へ。　新聞紙が５ｃｍ程度持ち上がったらゴミ袋・新聞紙を外します。　水遣りをしながらそのまま２日。　２日目の夕方、日の当たる外へ。　外へ置くとハウスと違い、生育が遅れますからご注意ください。　地面に置く事ができるなら、シートを敷き穴空きトンネルで保温を。　植えつける４日前位に保温資材を取り除きます。
管理機　畝立て	管理機に、畝立て用の器具を取り付けます。　攪拌してその直後、両サイドに土を切り分けて行く器具です。　ワダチを目安に真っ直ぐ歩きます。　目安の決め方は、畝幅に合わせ・・・・ワダチからこれ位離して歩く？・・・・って感じです。幅を広めに作る場合は、端からワダチを使いながら２本攪拌しながら歩きます。ワダチを目安に歩く事で、真っ直ぐなラインに成ります。戻って、一本目を畝立て器具を使いながら歩き直します。　２本目はそのまま。　２本目のワダチの外側へ行きます。３本目は、初めから畝立て器具を使いながら歩きます。管理機の回転歯の幅によって、上記の方法では狭い場合は、３本目は攪拌のみとし、４本目で畝立て器具を使います。機械によって、畝立て方法は違います。　、畝立てよう器具（培土器）を取り付けるもの。回転歯の部分を傾斜を付ける設定？にするもの。　様々なようです。小さい管理機では、畝立てよう器具（培土器）の取り付けが出来ないものが有るかもしれません。購入したメーカーへ問い合わせてください。どの管理機でもいえる事は、一旦　攪拌して置いてから畝立てを行う事で、真っ直ぐに・・・疲れず作業が出来る・・・・　ですね(^▽^)
稲苗の長さ	田植えの時に１５cm程度に成るように、温度管理を行ないます。葉色が落ち始め、黄色く成り始めた頃に田植えが良いと言う考え方と、葉色が落ちる前に植え、生育を止めない方が良いと言う考え方があります。まあ、植えればよい・・・・・(^▽^) 長さを決める理由は、田植え機で植えるからです。植えつける時にV字の引っ掻いて苗をちぎり出す歯は、上下して苗を植えつけていきます。長いと、先に植えている苗と、次に植えつけている苗と・・・・・植え付け終わった苗の葉の先端と次の苗の根っこの付け根部分とが、一緒に土に植えつけられちゃいます。　言葉では・・・・分かり難いと思いますが、植えてみて・・・？？？？　ってなったら、歯の先端をカットして田植えを行ないます。葉の先端を切ったって問題なし。　切る手間が大変なだけです(^_^；
トウモロコシのカラス避けカナブン蟻アブラ虫	①　栗を出荷するときの、みかんが入っているネットと同じ感じのネットを被せる。　②　台所用の排水口のゴミ取り用のストッキングの様なネットを被せる。　③　支柱を組み、田んぼ用雀避けネットでスッポリ覆う。　④　支柱を斜めに立て、防虫ネットを取り付けて、周囲を囲む。カラスの場合は、この何れかでOK 　ハクビシン････金網を周囲に張り巡らせる。　ネットは丸く破かれ入り込むので効果なし。　カンブン・蟻・・・② 　アブラ虫・・・・・・②の、口をしっかり縛って、蟻が入りこんだり風で飛んできても入れないように　　　　　　　　　　　すれば、多少なりとも効果が有るはず。。。です。
押し木苗と接ぎ木苗の違い	押し木苗　→　挿し木（さしき）　枝を土に挿し、発根させる。　　　　　　　　　　枝を土に付く様に誘引し、発根を待って切り取り、苗木にする方法なども有る。　　　　　　　　　親木と同じ苗木が出来る。接ぎ木苗　→　根用の木と生長させる頭は違う。　　　　　　　　　　野菜の場合は、根用は病気に強く、生育力の強い品種。　　　　　　　　　柿などは、播種すると全て渋柿と成るので、甘柿の枝を接木する。
稲　田植え　水没	藻・稲藁・アクの影響を受け易い。　しっかりした苗で有れば成長する。しかし、全てが？　と言うと？田植え後、残り苗・挿し苗用を田んぼの端に置き育てる。　育苗ケースから出して、そのまま田に置くだけです。　水温・日数は其々違いますが、４～１週間位で、挿し苗可能と成ります。水没で溶けてしまった苗か、この頃には判りますから、無い所に苗を植えていきます。機械植えでも、苗が無い所もありますから、植えて行きます。一反２０枚植える場合は、１枚挿し苗用を余分に蒔いて置くと安心ですが、予備が無い場合は、一反１９枚で田植えに成るようにし、挿し苗用を残します。　１９枚の場合は、Uターン時に、少々幅を広めにします。　最少量で１６～１７枚です。
稲苗の植え方	親指・人差し指・中指の三本で苗を植えます。人差し指と親指で苗を持ち、中指は根に沿わせます。沿わせた中指で、植え付け穴を開ける感じ。中指の第一関節より心持上まで差し込みますが、柔らかい土の場合は、苗が倒れてしまうのでもう少し深く植えます。　土に挿したら苗を離し、指だけ引き抜きます。　苗を置いてくる・・・・って感じですね。　指を抜いた後に、穴が開いた感じになっている時は、そっと土寄せをし穴を塞ぎます。倒れても･･･根は付きますから、余り気にせずに。　　節からも根が出ます。
摘心方法？仕方？	野菜全てと言って良いほど、手で「摘む」「倒してポキッ！」南瓜・トマトは、脇芽を指で持って倒せばOK。スイカは、伸ばす枝が痛まないように押さえて、要らない脇芽を倒せばOK。小さい芽の内なら、爪を立てて引っ掻けばOK。ハサミ？　使った事有りませ～ん　(^▽^)
野菜　葉の成長	成長と共に下の方の葉は、黄色くなって枯れます。　枯れる前に取り除きます。　　病気に成りやすく成る葉を除去した事に成りますし、　　風通しが良くなりカビ菌の病気に成りにくく成ります。トマト類は、肥料が多いと丸まります。　大きくて・緑が濃い・しっかりクルリン→花が咲いても実が付き難い場合は、肥料過多。少ない場合は、ホンワリとしたカーブ程度。　実は小さめの場合が多いです。数年を掛けて、「葉を育て、有る程度丸まった感じで、実が大きい」　肥料の量の経験を。ナスは、窒素肥料が多い場合、全体が紫色の濃い色に成ります。　先端は紫だけど。中間から下は普通のは色に成るように、肥料を与えます。　ん・・・・ちゃんとグラデーションが付いていれば、肥料量は、丁度良いのです。　花の雌しべが飛び出してきたら追肥。
苗の植え付け方播種の仕方	播種野菜・・・・根物は、割肥。　畝立て。播種。　　　　　　人参・レタスetc　播種後の覆土は薄く。　　追肥は、根元から２０cm程度離す。葉野菜は、ばら撒いて攪拌又は割肥。　追肥は、根元から１０cm～　葉に触れない程度の位置。　　　　　落花生は、深めに播種で、カラス対策。苗の植え付け。苗・・・・実・葉　ですね。　　　　割肥　又はばら撒いて攪拌。畝立て後、マルチを張るかどうかは自由。　夏野菜は、草予防の為のマルチ。　高温に成りすぎる場合が有るので注意。　６月下旬～８月は、マルチの上に草･藁・ダンボール等を載せて、温度の上昇を防ぐ必要が有る野菜も有る　→　茄子･トマト・ピーマン。水分調整の為のマルチ　→　トマト・スイカetc水分を沢山吸わせたくない野菜。冬は、野菜の生長目的に使う。マルチ使用の場合の追肥は、マルチの端に植えた場合はマルチの外側へ。マルチの脇の埋め込みまでだいぶ有ったり、初期成長がゆっくりなナスの場合は、マルチを剥がして畝に追肥。　２回目以降は、畝間・・・マルチの埋め込んだ所。背丈が高く成る野菜・・・・トマト・キュウリ・ゴーヤ・ハヤト瓜・蔓ありインゲンetcは、支柱をつくる。インゲンは、クロス位置を低め。他は自分の喉元程度の高さでOK ミニトマトも同様。　しかし、ミニトマトを支柱無しで栽培することも可能ですが、場所は広めに。畝立て・・・・根物でも、球根状の種芋を植える　ジャガイモ・里芋・八つ頭・ウコン・生姜　etcは、　溝を切って埋めます。　数回の土寄せで、畝が出来るのです。初めから畝を立てておく根物野菜の代表は、薩摩芋です。　蔓を植えて、根を伸ばさせて、伸びた細いの肥大によって芋を作ります。　土が固くなりやすい畑は高めの畝で。　フカフカした畑は、根がドンドン潜っていきますから、低めの畝でOK 人参・大根は低めの畝で、雨で種が流れない・流れてきた土で覆われない程度でOK　　成長と共に、土寄せで葉から下を隠していきます。苗は・・・・・肥料を入れて～～～ポットの土の部分を畑に埋めればOKなのです(^▽^)　虫の被害が多い野菜は、トンネル・防虫ネット。寒い？　法連草用ベタ掛け資材。　もっと、温度を上げたければ、ビニールトンネル。トンネルが面倒な、春蒔き大根？　　　　　　播種と同時に、ゆったりとベタ掛け資材。真夏のマメの播種で、地温を下げたい？　　　　　　麦わらをバラバラ～と敷く。　稲わらは、豆類が腐ります。　黒の寒冷紗OK。そう・・・・！　　　　埋める。　蒔く。　　　　育ち易い温度にする。　　虫が付く前に対策。　　　　　　　これだけです　　　(^▽^)　・・・？　　　(^_^；・・・・　？
枝豆　摘心する？しない？	摘心すると、収穫までの日数が掛かります。葉何枚で摘心か・・・・袋に書いてあります。　書いてない？　(^_^；摘心を忘れた場合は、粒採りします。　粒採りをする事で、粒が揃うし長く収穫できます。花が咲いた頃、次を播種。　開花時期が８月に成ると実付が悪く成りますから、西日の当たらないような所や、トマトの北側、茄子のマルチの北の外側に沿って播種も良いのではないでしょうか。
南瓜の葉が黄色い	先端の方の生育が良い場合は、葉の寿命です。　黄色くなった下の方の葉は、取り除きます。全体が黄色くなったような感じや、先端の葉の大きさが小さい感じ、葉の勢いが無い場合は追肥をします。　南瓜の収穫時期は、品種によって違います。　いつまでも収穫が続くわけでは有りません。袋に書いて有る「一本で３個収穫できます」　と書いて有る普通サイズの南瓜は、収穫終了時期に肥料が切れていてOK　ミニの場合は、小さい分　開花より収穫までの期間が短い、数が成る。。。。肥料は、追肥で様子を見る。
葉がちじむ	葉の裏を見てください。　虫が付いているか、虫が舐めた後が有りませんか？茄子の様に、ヘタが汚くなる野菜も有りますが、有る一定の時期が過ぎれば、虫の被害の種類が変わりますし、それ程収穫に影響は無いかと思います。　虫が居れば、回避用に木作液を。収穫に入っている場合は放置です。
稲の収穫量を増やす	先ずは、除草です。　草に肥料分をとられて、稲が負けます。　我が家は、４袋の年が有りました(^_^；知人は、３袋・・・・・　一番悪いのはヒエが多いと負けますね。次は、穂肥を与えると増えます。　穂肥を撒いた時と撒かなかった時の違いは、凡そ３袋の違いが出ます。これは、穂の長さに違いが出る為です。　穂が長ければ、それだけ粒が付くわけですから～稲の下のほうが膨らんだ？　穂が伸び始める？　この時に、穂肥を入れます。入れる時期は、品種によって違いますし、地域・田植え時期・水温によって違います。稲を見て決めましょう。　化学肥料の場合は、追肥用NK化成・・・・と言う事は、窒素とカリを中心に入れれば良いのです。稲刈りの時～翌年の稲刈りまでの間の肥料計算をします。　稲わらを鋤きこめばその分も加えます。合計窒素量が多い場合、収穫量が増えるのではなく、しっかり倒れます　(^^ゞ倒れない様にするのは、中干しをしっかりと地割れするまで行って防ぎます。ちょっと中干しで倒れた？　水が欲しい時期ですが水を切るしかないです。　　　切らずに倒れたままで稲刈りでもOK？　⇒水は切って暗渠を閉めたまま。排水溝空けておく。
レタス　モンシロチョウ	付きません(^▽^)　一番危害が出やすいのはカタツムリ。　これ以外は、虫の被害は殆ど有りません。　しかし、収穫期間が短く、茶色くなって溶けるのは早いので、数回に分けて播種・植え付けが、長く収穫を続けるコツです。　自分で播種する場合は、苗の大小が出ますから、小さい苗も植えつけることで多少　収穫期間が伸びます。
蒟蒻　種芋？	小さい、ピンポン玉くらいの芋で２年目です。３年目からは、料理可能の大きさに成ります。　この年から・・・・・芋の上のほうから、ジャガイモの様にシュートを伸ばし、先端に小芋を付けます。付けた年は、とても小さくビー玉くらいです。親芋の葉が枯れ、収穫時期に入るとシュートも枯れます。親芋を丁寧に掘って、小芋はそのままに。　掘り上げた時より、越冬が楽です。　上に落ち葉が５cm程度乗っていれば最高。　　この方法は、神奈川の冬の温度での越冬方法です。　土の上部が凍るのでしたら、掘り起こしておいた方が安全でしょう。ちなみに・・・　コンニャク芋の芽が有りますよね。　料理の時、アクが強い・硬いから、取り除く芯の部分です。　芽の下の芯の部分からシュートが出ます。　周囲の料理する部分は、次の芋を作る為の栄養と成り、芯の部分が大きくなって新しい芋に成るのだそうです。　春に成って、芋が痛んで来た？　腐り始めた？　料理しても、凝固剤で固まらない時期になった？埋めておきましょう～　大半の芋が、新しい芋を作ってくれます。　捨てたはずが。葉が伸びて～　です　(^▽^)
ピーマンの脇芽	勢いの良い枝が伸び始めた所から下は、取り除きます。凡そ、３本仕立てをした感じで上のほうが茂ります。　他の枝はそのままです。
南瓜の誘引	支柱仕立ての場合は、収穫し易い高さに成ったら、横へ伸ばす様に留めて行きます。家庭菜園なら、混んできた時・・・・斜めに下に向かって伸ばしてもOK。逆に、伸びたらUターンさせて地面に４節付け根を出させて、肥料を吸わせてあげると、その根以降の枝が元気に育ち、実の大きさも回復し大きく成ります。地這いの場合・・・　一苗、３本仕立て、４個収穫と、袋に書いて有る場合、４個目が付くまで、真っ直ぐに伸ばし、その後はゆっくりとした感じでUターンさせると、使用面積が少なくなります。　　もっと狭い範囲での収穫を行ないたい場合は、早めにUターンを繰り返します。有る程度葉が混んでいる方が、実の日焼けを防いでくれます。　しかし、混みすぎて風の通りが悪く成ると、白いカビ菌の病気が出ます。　病気が出ても･･･収穫できなく成る事は有りませんが(^_^；もともと、雨の多い年は出やすいです。
夏　枝豆播種　マルチ　　高温発芽不良	温度が確保できる６月は、マルチ無しで播種が良いかも？麦の収穫後に播種する大豆は、マルチ無しで播種している農家の方が多いです。雨が降り水分が多い。　マルチの中が高温に成る。。。。。ゆだっちゃいますね。マルチ使用で草予防の場合は、マルチ→播種→稲藁・麦わら・草等、マルチの上に乗せて温度が上がり過ぎないようにします。　マルチ無しと同時播種で、同時発芽が目安です。マルチ無しで草予防の場合は、しっかりと畝立てを行い播種。　麦わらを多めに敷くつめます。この場合、稲藁は厳禁です。
トウモロコシ　支柱の作り方？？？	トウモロコシは、支柱無しです。　台風の時に倒れたら、そっと起こしてあげればOK 放置でもOK
ローリエの挿し木	２０本くらい挿して、４～５本の苗が着きます。あまり発根性は良くない方ですね。地上部分が枯れない。。。。着き始め程度です。　しっかり根が出て、安心して植え替えることが出来るまで待つと･･･１年掛かりです。６月に挿して、１０月に枯れていない苗を植えつけたい所に植え変えてもOKですが、根が無い場合は、ちゃんと付くのは半分程度です。しかし、成長が始まれば物凄い勢いで、枝が伸びていきます。剪定をちゃんと行なえば、生垣にも成ります。　剪定無しで放置？とんでもない事に成ります　(^_^；
紫陽花の挿し木	用土は、赤土・鹿沼土・畑の土・・・・まあ、何でもOK。　病気のなさそうな土を使います。砂を使う場合は肥料分が無いので、発根を確認できたら早めに植え替えます。６月の梅雨の頃～開花が終わったころ、花が咲かなかった枝を取ります。葉を３～４枚付け、葉を取り除いた３節の計７節位の長さ。　３と４枚目の大きい葉は半分にカット。葉が多い・大きいと、葉から水分が飛んで、苗木が弱ってしまいます。挿し苗前に、水に２時間程度挿して置きます。発根剤をつけて土に挿します。挿す時に予め穴を開けておく方が、良いと思います。風の当たらない日陰に置きます。　葉の成長が始まってから、１ヶ月程度で、植え替え可能。　一本一容器の場合は、そのまま夏を越してOK。成長がはっきりしてきたら、薄めの液体肥料を。挿し苗数＝発根した苗の数　・・・　とは行きません。　１０本挿して、２～３本根が出たら良い成績・・・・のつもりで、挿し苗本数を決めましょうね～　(^▽^) 長めの枝？　節が沢山有る？バラの様に、２～３本の苗を取る事もできますが、下の方に成るほど、発根率が下がる･･･？筈？
コンニャク芋の芽	一個に付き、中心に１つ。　小さい１年目の芋は、目立ちませんが有ります。大きくなって～～～中心に芽が無い！？　腐った？！芋はちゃんとしているのに・・・・料理して、蒟蒻にしちゃうのが一番ですが、大きいと使い切れない時だって有りますよね。そのまま置いといたら？　どうなるか・・・・・試しました(^▽^) 芋、腐りませんでした。生きています。唯一１個の芽が腐ったけれど　↓↓↓ 　　　　　たくさんの芽が、周囲から出てきています。　　　　　一番大きい芽は、腐った芽の近くから出ています。　　　　　まだまだ、イボのような所から出てきそうです。　　　　　根から肥料分を吸わせないと大きく成らないようです。芽は元気だけど、芋の一部が腐っているときは・・・・腐っている所は引っ掻き落とします。傷口を乾かし埋めればOK　中心の芽が伸びていきます。
トマトの黄化病対策	黄化病は、土の中には居ないそうです。虫の媒介で発病します。　防ぐには、防虫ネットを張り巡らせるか、トマトのの南側に虫除け・風除け対策を。発病がわかった時点で、引き抜き焼却処分ないしはゴミ袋に入れて回収へ。無農薬で、放置する？　農家や近くの菜園に迷惑が掛かりますので、必ず処分しましょう。
玉ねぎ播種	極早生　→　早生　→　中早生　→　普通の時期　　このように、品種によって収穫時期が違います。収穫が早い品種ほど、播種も早めに成ります。播種時期は　７日以内の短期播種ですから、必ず守りましょう。大きい苗と小さい苗？　小さい場合は、年内の成長を確保します。　しかし、大きい苗の場合は、成長させないよう管理し、１月と２月末～３月上旬の追肥で大きく育てます。　　極端ですが、選ぶとしたらどっちが良い？玉が小さいけど失敗しない小さい苗かなぁ～　春からの成長次第で、何とか成るしね。保存期間が延びます。大きい苗だと、必ず大きい玉に成るけれど、保存期間が短くなり・・・・トウ立ちが多い。　　　　　トウの立った玉も保存・食べることが出来るけど、中心のトウが枯れて料理の時に　　　　　ちょっと面倒(^_^；
竹薮のハンペン	竹笹が落ちて積もっている竹林に有ります。　手入れが良く、笹の落ち葉が無い場合ハンペンはありません。　放置に近い竹林、他の落葉樹が有ってもOK。数箇所、落ち葉を退かして見ると有ります。　白くって落ち葉同士を繋ぎ合わせちゃうような感じです。大きい時は、両手ですくい取るくらいに成ります。　扁平に横広がりに育っていきます。　ん？　これ？　食べれません！！　(^▽^)　見た目が、ハンペンに落ち葉がくっ付いている感じなので｢竹林のハンペン｣　と呼ばれています。この他の菌では、雑木林の落ち葉を退かして見ると、湿った葉っぱに白い糸状に菌が着いている場所があります。数枚ではなく最低でも直径３０cm程度の広さで菌が繁殖していると思います。このような菌を畑に入れることで、野菜に悪さをする菌の濃度を薄める？？　って感じにします。コレステロールで言えば・・・・善玉菌　⇒　落ち葉に付いている菌・納豆菌・ハンペン・販売されている菌などで、菌で　　　　　　　　は有るが野菜が病気に成らない。悪玉菌　⇒　栽培している野菜を枯らしたり、収穫出来ない状態にさせる菌悪玉菌だけを殺す事は難しく、バランスを取る程度なら可能ですから、善玉菌を入れていきます。悪玉菌が増えて仕舞う野菜は、数年作らないようにしてみる？　冬の天地返しは浅く行なう⇒虫は２０cm程度までに居るので、この深さを目安に行う程度。　　？　もっと深くしたら悪玉菌が死ぬ　？　　　善玉菌も死ぬでしょう。
雑木林の菌	半分腐った感じの落ち葉や、湿った落ち葉の下の方を見ると、葉に白いカビ菌？？　結構繁殖してる？これが雑木林に有る菌です。
鋤きこみとは	管理機や搭乗型ロ―タラリー　　⇒　テレビで見た事が有ると思います。数枚の回転歯を回しながら土を混ぜこぜにしていく機械です。この機械で肥料や残さ・草を土に混ぜ込んでいく事を「鋤きこみ」と言います。機械の無い場合は、４本歯の鍬　「鋤き鍬」で畝立ての感じで混ぜていきます。全体にバラバラに入れる事ですね。　出来るだけ、土の中に入れていきます。　⇒「奇麗に鋤きこむ」　と成ります。これに対し「埋め込む」　言葉通り(^ｰ^)　ジャガイモの種芋を埋める感じで、草や残さを入れて土をかぶせれば良いのです。　種が付いている草・残さを埋め込む場合は、出来るだけ３０センチの土を被せる様にします。病気の出た残さを埋める時はもっと深く！出来るだけ深く掘ります。
無肥料栽培	以前、書いたかなぁ？これって、良～く読んだり聴いたりすると・・・・・・・・・・牛糞堆肥を１年に１回大量に入れても　　無肥料？私個人の心情的には｢有機栽培｣だと思います。年１回でも入れるなら・・・肥料を食う野菜順に植え付ければ作れます。落ち葉堆肥牛糞堆肥豚糞堆肥米ぬか堆肥鶏糞堆肥暈し肥この肥料の中で、一気に大量に入れても肥料焼けしにくいのが牛糞堆肥。堆肥　→　肥　　→　　肥料牛糞堆肥を入れるのは、堆肥を作るときに水分調節に使うオガ粉が必要なんですって。　そのオガ粉を入れて、土をフカフカに維持するために入れるらしいですが。。。　｢単なる言葉｣　が　｢誤解を生む言葉｣に感じます。　ですが、私個人の考えで有り、中傷誹謗する気はありません。私個人の考えでは、生えてきた草を鋤き込む・残った野菜くずを入れる。　この程度なら無肥料かなぁ～　って感じますね。序に・・・・・・・個人だけで行う　循環型農業これは、肥料の作り方が特徴的です。家で家畜を飼育し、糞・落ち葉・稲藁・米ぬかなども使う。栽培した野菜くず・屑米・雑草　などが家畜の肥料。