作業日記 　　

２０１２　年　１１月

１日 さつま芋掘り開始です。
南に向かってちょっと傾斜がある（南が低い）山付きの畑で、
２畝連結マルチ（M字型）の南側の畝を掘り始めました。　周りは草跋扈です。。。　
　南側マルチの裾　・　中央のマルチ共に簡単に剥がせました。　芋の太り具合は〜〜〜〜
　太いよね〜　　スーパーの様な　ちょうど良いのは少ないです。　
　北側の肥料分が、流れてきたのかも？　　北側が丁度良い大きさになってるかも？
　一輪車1杯分掘って、仕舞い込みに。
　　　っで〜！
　これから室の中の準備です。　
　その間に芋は一輪車の上で日光浴していて貰います。
　竹の根っこ。　伸びている、、、引っ張ったって抜けないので、、、鋸で　ギ〜コ　ギ〜コ。　
　７センチ位づつ　カットして、あっちも切って　　こっちも切って　　狭いし　ライトを引き込んでいるので
　暑いし！！！　芋を何とか埋め込んだといっても、1輪車1杯分だけど、汗　汗　　汗。
　一緒に山羊を連れて行く時に、体力前回の引っ張りに負けないように目いっぱい踏ん張って
　体力の消耗したし〜〜　　室の掃除で、腰が痛いし〜〜〜〜〜
　あとは、明日にします。。。。　怠けているだけ？　　そうとも言う〜！！
２日 植えたのが少ないので、今日でさつま芋掘りは終わるはず！！
掘り終わってみたら、今日も山積みに一輪車一杯分でした。
室へ運んで・・・・・急用？！
　　一輪車ごと室へ仕舞って、入口をしっかり塞いじゃいました　(^_^;)
４日 旧豚小屋の軒下に掛けておいた古代米。　雀が食事をしていたので〜　母屋の横の物置の軒下へ。
畑７　　草刈機掛け。　刈った草の一部は山羊さんたちへ。
５日 物置の古代米・・・こっちへ雀も移動してきたので〜〜〜〜〜シートを掛けて一時凌ぎです。
　　｢一時凌ぎ？｣　　シートを掛ければ、今度は鼠です。　
　　　　竿には1種類だけ掛けて、手作業脱穀をしていますから・・・・
　　　　　ほかの品種は、お待ち頂いています　m(_ _)m

業務スーパーに、コッピーが半額で〜〜〜２ペアー　買っちゃいました　(#^.^#)
アカヒレ　とも言うんですって〜オレンジ色ではない　メダカって感じです。　
温度に慣らしたら、２階のベランダのメダカたちの横へ、新しい容器で。　
　これでバケツ4つになります。
メダカって増えますね〜　他にも、ベビーバス２つ　・　発泡容器１つ。　
　　そう・・・・　　増やしすぎです　m(_ _)m
後から解ったことは〜　コッピーは　｢気が強い｣　縄張り争いが有るんですって。
絶対、メダカとは一緒に出来ない　コッピー　でした。
１６日 お・・・終わりました〜！！　古代米！　手作業脱穀！！！　９種類　(^_^;)
明日は、雨になるそうなので〜〜　晴天２日目に、籾摺りを行おうと思います。
キヌヒカリ　1日　
古代米　 　1日　　そのあと、籾が摺れなかったのを除去する作業に入ります。

この間の土曜日の午後から〜　日曜日のお昼に掛けて、一気に除草を行いました。
？
草跋扈ばかりの畑を、殆ど刈った方法？　
3反以上を刈る方法？

え〜〜〜〜　機械屋さんに相談したら〜有ったんです！　
希望とはちょっと違うけど、結果は殆ど同じ機械！
その名は・・・・確か・・・・・牧草カッター　　　牧草を刈り倒していくだけの機械です。　
大きさは、管理機位ですが、重いんですって〜〜〜　←　旦那様が操作したので、私は判らない。
最後の最後で、遠い畑で燃料切れ。　未だ、少しはタンクに入っているのに・・・・｢御終いだ！｣と。
１０L　使い切っちゃっうちょっと前。。。。
旦那様は、結構疲れきっていたので〜　御終いにするそうです。
でもね〜後ちょっとなので〜
普通の草刈機で一気に残りを除草。
私の・・・・草刈機の使い方って・・・・
大きく振って、面積を広く処理していくのですが　｢刈った跡が汚い｣と言われています。
刈終わるまでに、旦那様が帰宅準備の為、お片づけ〜
同時に終了！　やったね〜〜〜
ちなみに、探していたのはハンマーナイフモアーでした(#^.^#)
１７日 玉ねぎ植え終わりました。　普通の玉ねぎと、保存期間の長い品種の２種類です。
ハウスの中での乾燥は、天候に左右され・・・・気温が高くなりすぎると　腐る・・・・るので、今回は、
山羊に襲われない畑へ。。　草木灰・藁灰で、PH 調整しました。　
追肥に、ヤギ糞堆肥を使う予定です。

ハンマーナイフモアー・・・・農協の農業まつりで展示していたそうです。　管理機程度の大きさで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　押して歩くタイプです。　金額は〜〜〜見てこなかったと　(^_^;)
２２日 今日は、塩麹のことです　m(_ _)m

塩麹を作ってみました　(#^.^#)　　所が・・・・　一向に、完成しない　(^_^;)
気温が低いので、１０日位は掛かるらしいのです。　
　　｢良い香りがしてきます｣　　→　1週間しても一向に気配なし。
　　｢炊飯器で、保温すると1日で完成します｣　　→　次回試します。
今回初めてなので〜２ケース作っていますが、米麹は、違うメーカーです。
ふわ〜っとした感じの米麹の方が、進みが早く感じますが・・・・・
　　６０度のお湯で潤かしたからなのか？　　
硬そうな感じの米麹の方を、カルキ抜きの水で潤かしたのが行けなかったのか？
購入した｢塩麹｣の味見をしても〜〜〜〜
良い香りはしないし、甘くなっていない　→　作った塩麹も　まあ、こんなもんかぁ〜？
試しに、ふわ〜っとした感じの米麹の方で、大根の即席漬物を。
食べても　｢こんなもんかぁ〜？｣　(*´∀｀*)
厚切り豚肉を、１２時間以上つけて焼いたら、とっても美味しかったので、自分で作った塩麹でも
漬けてみようと思います。

落ち葉・・・掃いても掃いても・・・・落ちてくる！　柿・欅の葉は山羊の餌。
どんぐり・・・今年は少ないですね〜　
　　　　　　　流石、伊勢原で熊が出るのは、ドングリが少ないからだっ　て言っているだけ有ります。

種がこぼれて発芽した草場っ子の中の大根、１本収穫しました。　
　　後で・・・追肥をしよ〜っと〜！！
分けつする長ネギ・・・・大きい株を抜いて・・・・２本、埋め戻す。　これで、３年目？　
まだまだ、この方法で食べていくつもりです　(#^.^#)　　
　　場所を変えている？
　　　　いいえ〜〜抜いた所に埋め戻し続けていますが、病気もないし植える穴を掘るのも簡単。
１回分だけ家に持ち帰り、残りは斜めに伏せて土を掛けておき、次回使います。
２９日 朝は寒かったものの、日中は暖かい日でした。
苺を、ちょっと？　早く収穫するために〜〜〜　マルチ・トンネルを掛けました。
ハウスに植えれば、1月上旬〜収穫できるのですが、育苗ハウスしか無いし、、、1年持たずにヤギが破いたので。。。。。露地に植えてあります。　トンネル栽培は、蜂をいてることができないので、
人工授粉の作業を行います。　え〜〜〜っと〜〜〜〜　これって、結構面倒なことなので、植えたのは３０株程度です(^_^;)　　
末っ子が食べる分くらいには、なると思います。

明日は、寒い日に成るそうなので、お風呂用薪作りの予定です。
今年も、1ヶ月程度を残すだけとなりました。
年内にやっておきたい事　→　田んぼ９で出来たお米の籾摺り　(^_^;)　未だ籾米。　




戻る 　　　　　 次へ


作業日記トップ　　 トップページへ

青空菜園