作業日記
２００８ 年 １1月
| １日 | 農大へ～ |
| ２日 | 古代米 赤モチ・ベニロマン・ベニコロモ・緑米 稲刈り終了。 後は、神丹穂のみ。倒れているので、全て手刈です。 |
| ４日 | 八つ頭 仕舞い込み終了。 葉が小さいと思ったら・・・・・親芋が腐っていました(^_^； 何で？ 判りませ～ん。 種芋は痛んでいない事を確認して植えた。 追肥１回・・・・だった筈。 除草も有る程度して有る。 雨・・・・・山付きなので、絞れてくるが、田んぼでも作付けできるんだから、問題無い筈。 ？？？ 何でだろ。 来年は、種芋の更新をして見ます。 古代米 神丹穂、稲刈り終了。 緑米の天日干し完了後、一気に脱穀をして貰います ← 人（旦那様）頼みなので (^_^； 昨夜、ムカデ騒ぎの為余り寝れず、午後はお昼寝タイム(^_^； |
| １０日 | 後少し大きくなって欲しい玉ねぎの苗。 この１週間の成長を考えると、何とか成りそうな感じもするし････駄目かなぁ～？ 最後の足掻き？ 完全除草を行ないながら、ばら撒いてある薫炭と肥料と土の攪拌です。 今年の発芽率はとっても良いので、何とか頑張って欲しいですね～ 最後の追加蒔き人参、そろそろ収穫出来るサイズに成りました。 |
| １１日 | 大きい蒟蒻のみ８個掘り上げました。 蒟蒻を作り、今日は豚汁です(^▽^) 人参ジャガイモ薩摩芋、長葱大根味噌蒟蒻！ 全部自家製で～す(^▽^) 何と、贅沢な事なんでしょう～ ← 子供に 解って貰えるのかな～ (^_^； 蒟蒻失敗？？ 茹でてミキサー。 フライパンでちょっと再加熱し凝固剤。。。。。 凝固剤を入れて････冷ました・・・・ 固まってない？ フニフニ？ 手を載せてちょっと圧を加えると手形が有る？ そのまま追加で茹でて、アク抜きするとると～～～ バラバラ事件です(^▽^) この時は、形は諦めてください。 適当に切って金属のボールに入れ、 湯煎又は蒸し器に入れて再加熱します。 ３０分程度で、様子を見て下さい。 結構熱くなっていたら火を止めてそのまま。 しっかりと冷ませば固まっています。 形は、ボールの底の丸→半円！！(^_^； 適当な厚さ、形に切って～～～ アク抜きの為、茹でます。 ↑ ？ ・・・・はい！ 今日これをやりました(^_^； 最終的には、成功です (^▽^) |
| １３日 | 畑2 薩摩芋堀 → 室へ仕舞い込み。 畑１ ニンニク・長葱 除草・追肥。 薩摩芋は、今年初めてのマルチ栽培です。 教えて頂いた通り、肥料は畝の下のほうへ。 高めの畝。 マルチ。 カッターで切って苗の植え付け。 畝は2列で、畝間は出来るだけ狭くしました。 水が大目・・・の所なので、畝間と周囲に古代米苗を植え付け。 追肥土寄せ無しでばら撒き。 ・・・・・・結果・・・・・・ ①1株に大きい芋１～２本・中位１～２本。 ②1株に中位３本・小さめ２本。 ③1株に中位２～３・チビ４本。 こんな感じですね～ 購入苗の太さは、自分で作った苗より細く・・・・・自家苗の場合なら捨てる太さのサイズでした。 それでも、マルチ→草無し。 無駄な肥料無し。 芋は大きく成りました(^▽^) 掘るまで心配だったんです。 蔓・・・・短い・葉はとっくに減っていて、 先端のほうに有るだけ。畑のご近所さんの芋蔓は、しっかり沢山の葉が 密集していたので、我が家は芋はきっと小さいよなぁ～って。 来年も、この栽培方法を行ないま～す(^▽^) 今年のマルチ栽培成績は・・・・ 薩摩芋マルチ栽培成功！ 落花生２株２粒収穫でマルチ栽培最悪！ こんなもんですね～ 今週は物々交換です (^▽^) 無農薬ミカンを頂き、お米と柿でお礼。 今年も、ミカンは買わずに済みそうです。 |
| １４日 | さとじまん籾摺り。 ５畝植え付けで８．５袋でした。 早速、コイン精米へ～～～～ 注文が、キヌヒカリ単品希望の方ばかりになってしまい････さとじまんをお米屋さん？！ (^_^； お米屋さんへ出す場合は、篩に掛けて小さい粒を無くさないといけないんです。 丁度良い篩が無い。 選別機ない？ いや、上から落として流して・・・・細長い選別道具が有った筈。 先代が「ここからシイナが出て来るんだよ」言ってたアレ。。。 個人販売ならそのままなのに～～～折角のシイナが勿体無い。 シイナが入っていた方が美味しいんですよ。 お米やさん用・農協用は 「見てくれ良く」 かぁ～(^_^； 後でゆっくり考えよ～ッと。 キヌヒカリ ・・・・・米の香り・コクが強く、噛んでいる内に甘みが出てきます。 モッチリ感有り。 キヌ ５ ＋ さと ５ ・・・・ 口に入れた途端、甘みが広がりますが、 キヌ独特の米のコク？ 香り？ が減って感じます。 さとじまんの甘みが先に来るからでしょうね。 さと単品 は、明日炊飯してみます。 |
| １７日 | 末っ子の通う学校から、ツタンカーメン王 の種を頂きましたので、播種しました。 霜や雪の弱いそうなので、発泡スチロール箱に播種し、育苗ハウス内へ。 入り口は開けたままですが、明日から気温が下がるようなので・・・・・明日入り口を閉めます(^_^； 明日の気温予想・・・・１２度？ 一気に下がりますね～ で・・・・絹さやの播種も忘れていたので･････ トマトの最後の収穫後、マルチ植え込み穴と南側のスイカのマルチの間も除草。 播種。 南側のスイカのマルチを片方だけ外し、絹さやを播種したマルチの方へひっくり返して～～ マルチをくっつけ、支柱を寝かして押さえました。 これでも寒い？ 発芽しない？ 駄目なら、バッテン型支柱をぐるりと包むように穴空きトンネル用ビニールを掛けるしかないですね 。 大変だ～ 面倒だ・・・・ 仕方ないかぁ～ (^_^； 玉ねぎを植える畑を急遽変更。 運ぶ事を考えると、やはり近い方が楽なので草刈機掛けからです。 ４/５掛けた時点でタンクが空に成り、休憩してみたら・・・手が痺れた～ 方が疲れた～ 今日は此処まで。 明日、燃やして灰を作ります。 明後日、肥料を貰いに行ってばら撒いて攪拌。 明々後日、苗の植え付け。 ・・・・収穫の遅い品種なので、植え付けも焦らずに済みます。 ん？ 早く植えたほうが良い？まぁ、何とか成るでしょう～ 末っ子と、インフルエンザの予防接種へ。 「注射しないで、インフルエンザに掛かると、体中が痛くって高熱が４日。その後２日くらいだるいんだよ。打とうね」 数分掛かって「打っていいよ」看護婦さんも、ゆっくり待ってくださったので泣きませんでした (^▽^) 私・・・・そりゃあ・・・・痛いですよねぇ～ ストレートに掛かった時の辛さを思い出しながら、打つっきゃない！ 我慢の注射です。 毎年恒例、晩秋から春までの 「喉が赤いけれど熱無し」 状態。 春まで待ってるなんて無理なので、打って頂きました。 (^_^； お婆様は、明日、健康診断とインフルエンザです。 |
| １８日 | お婆様が居る････→ 危険 ・・・・→ 草刈機と草焼き？畑一面の草焼き？ 断念！ どうしても、草刈機に近寄ってきてしまうので・・・・仕方なし(^_^； |
| １９日 | 風･････今日も断念です。 玉ねぎさ～ん お待ちくださいね～～ 畑４の人参。。。追肥らしき物は、薫炭のみですが、隣に落ち葉堆肥の山が有るので、とても良い状態に育ちました。 専門家みたい～？ って感じの人参です (^▽^) 播種量が少ないのが問題なだけですが。 |
| ２０日 | 玉葱の植え付け終了。 先日の草を集め、畝幅に合わせてあっちこっちで草を燃やし、広げて攪拌。 肥料の置き方は、前回同様・・・・・植え付け用溝切りし、溝にバラバラと肥料投入。 根が直接付かないように肥料に軽く土を掛け。 大きめの苗は、指３本位肥料から離して植え付け。 小さい苗は、肥料の真上に成る様に植え付け。 ・・・・多少は同じサイズの玉が採れる様に成るかな～？ 足掻きです(^_^； もっと大きい苗に成る様に、肥料計画を考え直しま～～す。 先日の農業祭りで・・・・「冬に苗が小さくなっちゃうからなぁ」 と話している方がいらっしゃいました。 葉は霜や雪で先端部分が枯れ････貧相に成ってしまいますが・・・・・・ 根元→玉ができる所は、影響を受けていません。 霜で苗が浮くほうが、玉のサイズに影響が出ます。 霜が降り始めたら、根元を踏んでおくか・・・・米ぬかを撒く・・・・・籾殻を撒く。。。。 何らかの方法で、浮かない様にしましょう。 私？ マルチ栽培？ 以前、マルチが外れて飛んで～ 失敗した事が有るし、マルチ使用の追肥は大変なのでマルチ無しです。 除草の方が大変？ はい！ そう思いますが～！ マルチ外し、面倒なんです(^_^； |
| ２１日 | 秋じゃが堀、終了。 ﾆｼﾕﾀｶは初めて栽培してみました。 種じゃが・・・・無い？ 半分位が地上部分が無い(^_^； 収穫量。。。。１株当たりの収穫量は良いですね。 畑の一部に菌がまだ残っていて、変形した芋が有りました。 来年は、畑を変えて再度挑戦です。 来春用の種芋・・・・男爵・・・・もう届きました(^▽^) 早い～～～！ ダンボールから出し、コンテナに入れ替え、植え付け時期まで腐らせない様に保存です。 |
| ２２日 | 古代米脱穀開始。 |
| ２３日 | 古代米脱穀終了。。。。麦？ え・・・・っと。。。。。未だ、脱穀出来ずに、時間と成りました。 |
| ２４日 | お米の出荷。 仕事はお休みで、江ノ島へ遊びに～～ |
| ２５日 | 今日から、雨で無い限り・・・・・籾摺りです。 古代米９獣類！！ ガンバだぜぇ・・・・・ |
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