作業日記 　　

２００６　年　１1月

１日 今日も暖かいですね〜　半袖　Tシャツで作業です(^▽^)　季節感の無い格好ですが・・・・
皆さんより、ちょっと早めに里芋・八つ頭の収穫及び仕舞いこみ。
八つ頭はあと少し・・・と言うところで、お迎え時間となりました。

１１月に成ったし〜〜〜　冬本番前にインフルエンザの予防接種へ。
２日 玉ねぎ・ほうれん草播種用に、畑の準備。
落花生と生姜の後では、成長が悪いかも？　他の畑では、私とお婆様では何とも出来ず(^_^；
っまいっか〜　と言うことで(^▽^)
稲藁と脱穀時のくずを燃やした灰をキャタピラ運搬機で運び込み、藁は畑の真ん中に一列に並べて火を放ち・・・・ これが中々燃やし難いのです・・・・・燃えた所から広げて行きました。
一面、灰だらけ？　ちょっと足りなかったかな〜？　
肥料をまいて攪拌。　
此処までで、午後2時20分。　時間と成りましたので〜終了です(^_^；　

トマト、、、開花から時間が掛かるので、最後？　の収穫。　
ピーマンは、今年も霜が降りるまで収穫を続けられそうです。
ウコンは、まだ黄色さが足りないのでギリギリまで放置。
５日 脱穀終了(^▽^)
後は、籾摺りで〜す！！
冬前の仕事は、畑の草刈機掛け・・・・苗の植え付け・・・・まだまだ続きますね。

今日は、野上がり！　頑張ったお婆様の大好物　バーガー　にする事に。　
　　お寿司じゃなかった(^_^；　
６日 玉ねぎの苗の植え付け。　ヨトウ虫が・・・・１/３近くの苗を・・・・・(^_^；　
稲藁で灰つくり。
播種用の場所攪拌して平らに。　この後、灰と肥料をばら撒き攪拌のし直し　⇒　均一に入れる為。
７日 田んぼの支柱の片付け及び処分支柱の選別。

今夜から寒くなるとの事なので〜畑の中をあっちへこっちへ〜鍋の準備です。　
８日 ギリギリ間に合うか？　一か八かの〜〜青梗菜と絹さやの播種。
ほうれん草と小松菜も播種。
最後のトマトの収穫。　去年の実から発芽したトマトの木は、未だ沢山の実を付けていますが
そろそろ、退いて頂いての、播種にしました。　

ハヤト瓜収穫。　
白２本　緑１本で、今日現在までに２２０個以上。　まだまだぶら下がっています。
今日は、ハヤト瓜を市場へ出荷。　
直売所？　荷が掃けない量なので市場にしました。　時間が有れば、明日にでも直売所へ１０袋程度持って行こうかな〜？　次回の市場荷出しは週明けの予定です。　
１０日 今日は、風が無いので籾摺りです。　インディカ米籾摺り終了。　この後、籾米の除去を。。。
今頃ですが〜〜ニンニクの植え付け(^_^；　
１２日 畑１・２　草刈機にて除草。　乾燥後燃やして肥料にします。
１３日 古代米の　籾摺り。　ダップ率の悪い品種は２度掛けです。
今日で、一通り籾摺りが終わりましたが、明日全種類のダップ状態を確認し、再度籾摺りのやり直しをするかどうかを決めます。 　インディカ米は割れやすいので、手作業にて籾米の除去となります。　今年は、確実に・・・・？ダップ率９５％程度と成ると思います。　直売所のp
販売分は〜〜出来るだけ９８％は確保する努力をします(^_^；　　確実に１００％にするには、精米しかないのが残念です。 　頑張っても〜〜探しても〜〜〜　水を入れて洗い始めれば浮いてくるのです(^_^；　
１４日 今朝は冷えましたね〜　サツマイモの葉が一部とけましたが、朝露が凍る程では無かったようです。　芋掘りしなくては〜〜と思いつつも、ハヤト瓜の収穫を(^▽^)
最終トータル４６５個でした。　傷が付いたものも多く、出荷可能個数は半分ですね(^_^；　
午後は、古代米の籾米除去。

夕方、末っ子が熱を出していることが判り・・・・夜間診察へ。　３９度なので、暫く学校はお休み。　従って〜〜私の仕事も看病へ変更です。
菜園作業は、今週いっぱいお休みに成ると思いますm(._.)m

急ぎたい作業は、
サツマイモ堀・ウコンの仕舞い込み・最後のピーマン収穫・ジャガイモの土寄せ・唐辛子収穫・春菊にベタ掛けして寒さよけ
書き出してみると結構ありますね〜　(^_^；　まあ、仕方無し！！　　
１８日 ゆっくりと・・・・古代米籾米選別を、お婆様が進行中！
ブロッコリー、キャベツ、収穫！　そろそろ、ネットの裾を外して上から被せる感じにしようと思います。　 この寒さでも虫が付いていますから、よ〜く取り除いて・・・・風に飛ばされない程度に抑える感じ。　 脇目が出て収穫できる品種だったと思うので（袋を見なくては・・・）収穫後追肥です。　 今年は、ほうれん草　成功です！　やったね〜〜〜(^▽^)　こうなると、もっと蒔いて置けば良かった・・・と思うのです(^_^；　　　 追加のほうれん草・青梗菜　発芽確認。
明日こそは〜ピーマンの収穫をしておかないと！

来週から、古代米の出荷が始まります。　２０日には大急ぎで袋詰めですが、籾米除去を行いながらなので進みは遅い！？　 　市場からの注文分５０袋が終わり次第、直売所分２０袋を作りますね。　
２０日 古代米　混合割合が出ましたので各計量後籾米処理後攪拌し袋詰め。
市場用５０袋出荷。
明日は、直売所用を用意します。

去年よりちょっと黒米が多くなっています。　明日写真を撮ってUPしますね(^▽^)
２１日 古代米　の準備・・・・(^_^；　
灰作り〜〜
２２日 畑２　　
サツマイモ堀。　先日の雨で、芋は引っこ抜くだけでした(^_^；　
こんなに排水が悪いのか〜〜　何とかしなくては！？　体力・根性　ちょっと足りませんね〜

南部小麦も、この畑に蒔く予定で準備万端！！　所が、予定していた東側の区画は・・・・ ぬかるんで管理機が入れない。じゃあ西側〜〜　此処もぬかるんで入れない(^_^；
結局、通年草だらけの南東。　草の根が、ぬかるまず管理機を走らせてくれました(^▽^)
広さは、、、、？　大股で２９歩　×　３９歩　だったかな？　予定の１/３の面積になってしまいましたが、　っまいっかぁ〜！

今年最後のこんにゃく堀。　だいぶ大きいのを３個、普通の大きいのを１個。
小芋は、ちゃんと間隔を開けて　“大きくなってね〜”　お願いをして埋めて上げました。　
肥料？　勿論無し！　毎年落ちる少しの落ち葉、腐って落ちた柿。　これだけです(^▽^)　
年一回、木下のこんにゃくから大分離して草・野菜の根っこを暫く置く事は有りますが、水の流れからすれば下側なので、草に肥料？　効いてないでしょうね。
問題は・・・・来年掘れそうな芋が無いかも？　　今年の内に、来年分までしっかり食べておかなくては(^_^；　

今年は、年末に頃には・・・
大根・白菜・ほうれん草・長ネギの値段が上がります。　
去年より結構高め！？
何とか、年末まで野菜を持たせていきましょうね〜
暖冬に成るようでしたら、
防寒より涼しい方法をとり、トウ立ちを防ぎましょう(^▽^)
小トンネルを掛けて、ほうれん草の追加播種も
良いかもしれませんね。　
２３日 古代米選別し手で籾殻除去後、直売所へ。　今回は、１６袋の出荷です。
個人様用５Kg　準備終了。

直売所へ行ったら、野菜が沢山！　荷が出せる状態では無く・・・・・
ブロッコリー・キャベツの行く先は〜　市場ですね〜
大根は、何処もかしこも荷余りなので放置(^_^；　
今までで暖かだったので仕方なし！
２４日 厚木の森林組合で、椎茸の菌を植え付けてもらって購入した・・・
と以前書きましたが、その結果・・・・
春に１回目の収穫。　更に此処で、沢山の椎茸が頭を出し始めています。　先日５個・今日１個、これは乾燥させてダシ醤油を造るときに使います。　 この後、大量に収穫できそうなので〜〜
焼き椎茸で楽しんで、残りも干し椎茸に(^▽^)　　水遣りなんてしていない、ほったらかしですが、何とか成るもんなんですね〜。
管理方法のプリントを頂き、忠実に行ったからなのか原木が良かったからなのか？
ホームセンターで購入した時は、管理もいい加減だったと思いますが、収穫は春だけ３本〜４本のホダ木で１５個程度（記憶上）でした。 今回は、秋だけで一本から１０個は収穫できそうです。
　椎茸の乾燥は、雨が多いときは室内で殆ど乾かして最後に５日ほど日に当てています。　天候がよければ、朝露・夜露に当てないように日中だけ天日干しです。

椎茸・昆布・厚切りカツオ節　での、ダシ醤油は使い方色々。
里芋の煮っ転がし　　饂飩・蕎麦の麺汁　　オデン　　お雑煮　　秋刀魚の甘辛煮　etc
和食には欠かせませんね(^▽^)
２５日 今日も、さつま芋堀〜〜　２時間半で御しまいにして、焼き芋をすることに！！
去年選定した木を、片付けながら燃やすこと３時間　(^_^；　　炭になった所へアルミに包んだお芋を入れて、１時間？　位だったかな。。。　 火に当たりながらのお芋を頂きました(^▽^)
結局、肝心の芋は３畝掘っただけだったので、残すは２・５畝。

高温の炭火に近づいて芋を入れたりしていましたが。。。。眼鏡生活の私なのですが、今使っているのはプラスチック。　 嫌〜な予感が当たり、コーティングが〜〜　　高温でパキパキと細かい傷が付いた感じになってしまいました(^_^；　　週明けにレンズ交換。。。。高い焼き芋になってしまいました。

１１月末現在、朝露が凍る事も無く、霜も降りていません。
１２月に入れば、ある程度寒さも来る事でしょう。


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