作業日記　　　　

２００８　年　１　月


明けましておめでとう御座います　m(._.)m　

今月より、御ばば様は週２日　デイケアーへ。
仕事の進行、作業量は落ちます。
年々・・・・家庭菜園へと進行していますが、
今年はｑ(^-^)p ガンバッ！！！！


２日 旦那様は竹薮と庭の片付け～！
御ばば様のやる事なすことが・・・・危険な場所に立ったり仕事を増やしてしまい・・・・・４時間付いて回っていた御ばば様に旦那様の怒りの爆弾　(^_^；　その後は、私にくっついて～～～
ケアーセンターの方に教えて頂いた　「混ぜられてのＯＫな屑野菜を渡して選別して、やり直し作業を防ぐ」　この技を！！　落花生の屑を剥いてもらう事に。　結構、良い粒が入っているので大喜びで剥いてくれました(^▽^)　私も助かりました～。
選別終了。　屑を剥く作業は手の皮が痛く成るので、少しづつゆっくりと日数を掛けて・・・・です。

スーパーに米麹を頼んで有るのですが、未だ届かず。　届いたらお味噌を作ります。
収穫した大豆から種分を外して残りが３Ｋｇ。　これ全部で作りますが、結構な量が出来そうです。
９日 苺の中の除草開始。
全部終ったら、黒マルチを掛けます。
１１日 御ばば様と、落花生の皮剥き。　苺の除草は、おばば様がいない時に行ないます(^_^；　

ケアーセンターから帰ってきてから２０時間程度、症状が無く元気に普通の会話が出来る事にビックリ(^▽^)　急遽、日数を増やしてもらう手続きと、着替えの購入、住所・名前・電話番号の記入などなど・・・・　準備です～～～と言いつつ、徘徊が始まった時の準備も。
週４日、笑顔で楽しんできて貰い・・・・家に居るだけの時と違うんです・・・・・数年前の笑顔の御ばば様に戻って貰います(^▽^)　　残りの３日は、私と一緒に畑～～。
御ばば様の事を考えると、笑顔が多く成る分、多少成りとも進行が遅れると思います。
仕事・は・・・・
少々多めに仕事の量がこなせる様に成るのか？　
お婆様の分が減って遅く成るのか？
草むしり競争をする相手が居ない・・・・ネットを張る時の相方が居ない・・・・・
話し相手が居ない・・・・・　　　(^_^；　
機械だけは、気楽に掛ける事が出来るように成ります。
１８日 殻が汚い？　小さい、一粒の落花生を取り除く作業中（私の仕事）ですが・・・・・
　　　結構時間が掛かる(^_^；
殻を割って見ると、結構良い粒が出てきます(^▽^)
６割剥けて居ます。割るのは御ばば様と一緒の仕事にして居るのですが、更に見直し！！
寒いので～～～仕事は休み(^_^；　風邪を引くより、休息期間に成る１月末までは無理はしないで
しっかり休息！　この冬ほど、休息日を多くした年は初めてですが。
で、寒いので・・・・ヤカンの乗る古いタイプのストーブで、ゆっくりとじっくりと落花生を炒りました。
①弱火の強火で、落花生が熱くなってきたら３０分炒ります。
②２時間ほど放置で冷まします。
　「落花生の炒り方」で検索すると、これで終了ですが・・・・美味しく無いんです。
　更に、炒り直しを行ないます。
③ストーブの端、手前端に底を当てる感じに乗せて傾けます。
④傾けた下側から上へ、竹の御しゃもじで攪拌。
　　フライパンを揺すって、落花生の位置を回転させ・・・・上から下へ。
　これをピアノを引く時の・・・・１っと～２っと～の数え方で３０まで。ん・・・・・１分くらい？攪拌。
　新聞を床に厚めに敷いて、この上に下ろして３０数えながら攪拌。
⑤　　④を繰り返します。ひたすら繰り返します。
⑥粒の大きさも関係しますが、テレビを見ながら諦めず３時間！！！！！
これで、香ばしい市販と同じ　炒った落花生の出来上がり。
本の僅かにしっとり。　完全に乾燥・炒るには更に繰り返しますが、これで十分。
１９日 料理日～～！
久し振りに、料理三昧の日にしました(^▽^)
２０日 ピーナッツバター？ピーナッツクリーム？作りに挑戦です。
ピーナッツ２００ｇ　バター５０ｇ　砂糖山盛大匙３～４杯（結構甘目が好き）
①ピーナッツをミルミキサーに小量づつかけます。４回に分けて掛けました。
②小さいすり鉢で、押しつぶしながらゴリゴリゴリ。
③砂糖、バター（レンジで３０秒）を加えて、フォークでを良く掻き混ぜてから味見。
　甘みが足りなければ砂糖を足します。
バターの変わりに蜂蜜・メイプルシロップでも良いようです。量も好みで。
　　＞＞＞結構美味しい！　売る程有るんだから～～～又、作ろ～っと(^▽^)

出荷？　しますよ～！
　今夜雪に成るらしいので、晴れたら出荷開始です。此処での出荷は３０袋程度です。
その後は、播種時期に近い４月に入ってからの予定です。
食べるのも良し、家庭菜園で播種も可能なので種にしても良し。
４月前にご希望の方はメールを。　直売所へ「予約品」で持って行きます。
２１日 落花生を直売所へ出荷。
市場へ古代米出荷。

昨夜、関東南部は雪！　ですが、降ったのは大山近辺だけでした。
残念な末っ子と私。　喜んだ旦那様。
気温が上がらない。　寒いなぁ～　という事で、ハウス内で落花生の殻剥きです。
２４日 また、風邪だ・・・・(^_^；
仕事？　畑？　今月は、畑が有る事は無視して行こうかなぁ～と思って居ます(^_^；
播種が始まるまで、ちょっと休憩します。　とは言っても、後少ししか有りませんが。

気力・体力・・・根性？　完全復活２月１日を目指します。
２５日 直売所へ
落花生・古代米・ローリエ出荷。
落花生の売れ行きが早く、４月出荷分は無く成ります(^_^；
次回で出荷を終らせます。　
メール注文の受付も終了です。
　m(._.)m　ごめんなさいね。
ご入用の方は、直売所へお願い致します。
直売所の荷も、来週木曜日くらいまでで、終了に成ると思いますので、ご注意下さいませm(._.)m

久し振りの晴天ですね～　風も無く布団干しに最高な日です。
大山に雪が残る物の、我が家は暖かい日差しが入ってきて居ます。
気分も、体調も良い（風邪の分は引いてです）ので、 家族６人分の布団を干し、洗濯三昧(^▽^)
山付きの家なので、PM２時には日が当たらなく成るから～途中でお仕舞いです。
さ～ってっと～～　お餅作りの支度を始めます(^▽^)
２８日 育苗ハウス内の支度の為、大豆・落花生の選別最終段階突入～(^▽^)
お婆様が大豆を取った後の殻から・・・・ボールに軽く１杯分に成りそうです。
大豆の殻は、サヤに虫が居たのが有った為、予定変更で燃やしました。
大豆・落花生が片付いてから、温床の準備です。
ちょっ播種がと遅れそうかなぁ？　一人じゃこんなもんでしょう～！
３０日 今日の風は　春風です。　真冬の空気とは違います。　変化は～？　
梅が咲き始めました。
種種種～～～！！　
天候が良いので、体調も良い(^▽^)　浮かれ序に、今日、種を買いに行きます。
畑７は、夏のまま。
間に合わないので？ちょっと動かなかったので？！　
それでも、蒔く！
後、３ヶ月の内に片付けま～す(^_^；

電熱線・種子の購入。　ネットで種子の注文。
これで、何が何でも？　今年の畑仕事の予定を立てて行きます(^▽^)
電熱線は、消費税を入れて３０００円ちょっと。　結構安かったです。こんなもんだっけ～？
ハウス内の落花生殻剥き終了～！！
これで、ハウス内の年一回の完全片付け・・・・・？　ハウスの天井の一部が・・・・穴！！
よくよく見ると、支柱にさびが上がっていて、ペンキが剥がれ、支柱に当たっている所・南側に穴が空いています。　え～これも注文。　このビニールの方が高いんだよね～　
播種をしないで、欲しい本数の夏野菜の苗を購入したら？　くらいが掛かりますが、仕方なし！
注文生産なので、１０日くらい掛かります。　電熱線・播種は、張替え終了後に成ります。
故に、今年はちょっと遅めの播種開始に成ります。
３１日 苺の中の除草。　後、２ｍと言う所で、学校から連絡。
末っ子が、気持ち悪いと言っているので早退のお迎えです。
病院？熱無し。嘔吐無し。　帰宅後間もなくぐっすり寝て、物凄い寝汗！
目を醒ました第一声が「すっきりした～！　お腹空いた～」(^▽^)
晩御飯は、消化の良いものを、末っ子がいつも食べる量の半分少量。足りないと言っていましたが、今夜はお仕舞い(^_^；　　いつも食べる量は大人と同じなので、足りないだろうなぁ～
「明日、学校を休む？」
　　　　殆ど、病欠年２回の元気っ子なので、たまには「病欠」をしたいようです。(^_^；　




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