「詭弁」

著作者：坂井草

　第１３回「ウルティメイト料理ＶＳミラクル料理」のお題は、「乳製品対決」であった。
　そこで、ウルティメイト側が用意した料理は「ヨーグルト」。
　責任者の鯨岡四郎は胸を張って、審査員に講釈を述べはじめた。
「このヨーグルトは、最高の環境で有機栽培の草を与えて育てた、最高の牛、いわば＜ウルティメイトカウ＞から搾った乳で作った、最高のヨーグルトです。そこいらの抗生物質浸けの牛の乳から絞って作ったようなヨーグルトとはわけが違います。このヨーグルトに、最高のいちごのジャムを少し入れて食べてみてください。」
　審査員は言われた通り、用意されたいちごのジャムをガラス容器のヨーグルトの上に落とした。
「おおっ！いちごの赤がヨーグルトの上を広がっていく！」
「まるで、ヨーグルトのパレットの上に絵を描くような！」
　ここへんの演出も鯨岡の計画通りであった。
「美味い！」
「これが本当にヨーグルトだというのか！」
　味の評価も上々。
　味覚だけではなく、視覚も楽しめたということで、鯨岡のウルティメイト料理は高い評価を受けた。
　一方、ミラクル料理を指揮する、大海原（おおうなばら）雄一郎の用意したメニューは、
「これは！」
「これは！」
「ただの牛乳じゃ、ないか。」
　審査員の前に現れたものは、一杯の牛乳であった。
　すかさず、大海原の講釈が始まった。
「そう、一杯の牛乳です。それも、普通の牛乳です。とにかく、まずは飲んでみてください。」
　ゴクッ。
・・・・・・・・・・・・・間。
「ぎゃー！」
「うっひょい！」
「こ、これが牛乳だというのか！」
「そんなばかな！」
　驚愕の審査員。
「これは普通の牛乳です。ただし、牛はウルティメイト側と同じく最高の牛、私は＜ミラクルカウ＞と呼んでいますが、それから搾った乳です。」
　勝敗はもうついていた。明らかに審査員の感動は、ヨーグルトよりも、一杯のミルクの方が大きかった。
「ば、ばかな！」 　茫然自失の、鯨岡四その彼に、大海原の容赦ない怒鳴り声が飛ぶのでした。
「愚か者があ！あれだけの牛の乳になぜ手を加える必要がある！人間が生まれたとき、最初に口にするものは何だ！！ヨーグルトか？
そうではあるまい！母親の乳であろう！！いわば、乳は全ての料理の基本！！！それを見失って、何がウルティメイト料理だ！！」
　四郎は黙ってそれを聞き、雪辱を誓うのでした。

　そして第１４回「ダチョウの卵 対決」。
　鯨岡四郎が用意した料理は・・・。
「こ、これは！」
「生卵？」
　あっさり大海原雄一郎の用意した、「ボイルド卵 トリュフソース」に負けた、と言う。
「愚か者があ！四郎、貴様は何だ！！料理人であろう！！食材を最高の芸術品に変える！それが料理人だ！！卵を割って、そのまま客に出すなど、料理人の誇りを捨てたも同然・・・・・・」
　鯨岡四郎、父であり最強のライバル大海原雄一郎に勝つ日は遠い。

ＦＩＮ