【　材　　料　】 　　 薄　力　粉 ２００g 　　 強　力　粉 １００g（小麦粉合計３００g） 　　 ドライイースト ８g 　　 砂糖 小さじ１杯 　　 オリーブオイル 適量 　　 トマトソース 適量 　　 マッシュルーム 中缶１個 　　 アンチョビ 少々 　　 オレガノ 　　 サラミソーセージ 　　 パセリ 　　 チーズ 【　作り方　】 1 上記の材料を全部混ぜ合わせて，水１００ｃｃ〜１５０ｃｃを入れ，耳たぶ位の硬さに練りまとめる。 ２ 醗酵させるため，３〜４時間寝かせる。 ３ 天板にオリーブオイルをたっぷり目に流し（大さじ２〜３），強く押さずに，良く伸ばす。 4 具を飾りつける。トマトソース，マッシュルーム中缶１個，アンチョビ少々，オレガノ（スパイス）サラミソーセージ，パセリ，チーズをたっぷり目にかける。 5 １８０度の温度のオーブンで２５分間位焼く。